حلويات جوز الهند ، من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، نظراً لمذاقها اللذيذ والشهي والمميز، بالإضافة إلى فائدتها الصحية، نظرا لاحتوائها على جوز الهند، كما تقدم في المناسبات وللضيوف أيضاً، فهي حلوى فاخرة جدا، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبسهولة تحضيرها أيضاً، فلا تتطلب وقت ولا مجهود ولا فرن، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضاً، كما أنها من الحلويات المميزة والرائعة والفاخرة مثل الهريسة بالسميد، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل حلويات جوز الهند بكل سهولة، وبألذ الوصفات لم تجربوها من قبل، وبأقل تكلفة.

مكونات حلويات جوز الهند

تتكون حلويات جوز الهند من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 2 كوب من جوز الهند.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من السكر.
• 50 جم من الزبدة.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل حلوى جوز الهند بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدا، وهي كالآتي:

1. نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف إليها الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب الزبدة.
2. ثم نضيف جوز الهند ونخفض النار ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط.
3. ثم نضيف الحليب السائل بالتدريج ونقلب باستمرار حتى يتشرب الخليط الحليب.
4. بعد ذلك نضيف السكر ونقلب باستمرار حتى يذوب السكر.
5. ثم نقلب باستمرار حتى يتشرب الخليط السكر ونحصل على عجينة.
6. ثم نرفع العجينة من على النار، ونتركها تبرد لمدة 10 دقائق.
7. بعد ذلك نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم.
8. ثم نغمس كل كرة في جوز الهند، أو في الكراميل، ثم في جوز الهند.
9. ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
10. ثم نقدم حلوى جوز الهند في طبق التقديم.
11. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صوص الكراميل

مقادير صوص الكراميل

• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الحليب والنشا، ثم نقلبهم جيداً على البارد حتى يذوب النشا.
2. ثم نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها السكر ونتركه حتى يتكرمل.
3. ثم نضيف إليه الحليب ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط.
4. بعد ذلك نرفع الحلة من على النار، وبعد ذلك يكون صوص الكراميل جاهز للاستخدام.

نصائح لنجاح حلويات جوز الهند

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح  حلويات جوز الهند، وهي كالآتي:

1. أن يكون الحليب سائل.
2. ترك الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف إليها جوز الهند ونخفض النار.
3. إضافة الحليب بالتدريج والتقليب باستمرار حتى يتشرب الخليط الحليب.
4.  عند إضافة السكر نقلب باستمرار حتى يذوب السكر ويتشربه الخليط ونحصل على عجينة
5. ترك العجينة تبرد لمدة 10 دقائق بعد تسويتها.