الوصفة سبرينج رولز الدجاج المشوي من أطيب الوصفات، التي من الممكن تحضيرها على سفرتك، فهي من الوصفات سريعه التحضير، والجديدة بخلاف الاكلات الاعتيادية والتقليدية، لكل من يرغب في التجديد والتنوع، وفيما يلي سوف نوضح لكم المقادير والمكونات اللازمة لعمل السبرينج رول بحشوة الدجاج المشوي الرائعة في خطوات.

المقادير والمكونات

• عدد واحد علبة من عجينة السبرينغ رول.
• نصف كوب من الصويا.
• كوب من الملفوف المفروم.
• عدد خمس حبات من البصل الاخضر المفروم.
• صدور دجاج مسلوقة ومقاطعة شرائح.
• ملعقة كبيرة من الريحان الطازج.
• عدد 2 حبة من الجزر مبشور.
• مقدار كافي من الزيت للقلي.

طريقة عمل سبرينج رولز الدجاج بالخطوات

1. احضري وعاء مناسب وقومي بخلط كلا من براعم الصويا والملفوف، مع البصل الأخضر وشرائح الدجاج والريحان والجزر في الوعاء.
2. قومي بفرد ورقة من العجينة، ومن ثم قومي بإضافة مقدار من خليط الخضار بما يعادل ملعقتين كبيرتين فوقها.
3. ثم قومي بثني أطراف العجين، وقومي بلفها على شكل الرول.
4. ومن ثم قومي بإعادة نفس الخطوات مع باقي الأوراق المتبقية من العجين، حتى تنتهى تماما من كمية العجين السبرينج المتبقي، أو حتى تنتهى من كمية حشو الخضار.
5. ثم قومي بوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يقدح، ثم قومي بتهدئة النار متوسطة، وقومي بوضع وحدات السبرينج رولز في المقلاة، وتترك حتى تحمر من كافة الجوانب، ثم ترفع من المقلاة.
6. توضع على محارم المطبخ الورقية حتى تتخلص من كمية الزيت الزائدة، ومن ثم توضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة، بجانب صوص الكاتشب أو الباربكيو.

سبرينج رولز بالخضار

يمكن أيضا الاستغناء عن الدجاج في حشوة السبرينج رول، والاكتفاء بالخضراوات فقط، أو استبدال بعض المكونات الموجودة في المقادير السابقة، بالمكونات المتاحة لديكم في المطبخ، حيث هناك العديد من الحشوات المتنوعة والمختلفة للسبرينج رولز منها اللحوم والأسماك البحرية مثل الجمبري أو كما يسمي الروبيان أو القرديس، سبرنج رولز بالجمبري المقرمش، وهي وصفة من الوصفات المشهورة في معظم بلاد جنوب شرق آسيا والصين، وتتميز هذه الوصفة كونها سريعة التحضير ولها مذاق رائع ولذيذ.