السوداني المملح ، من أنواع التسالي المفضلة لدي الكثيرين لما تتميز به من مذاق خاص ولذيذ ومحبب، كما أن طريقة تحضيره في المنزل سهلة وبسيطة للغاية ولا يتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيره.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل السوداني المملح.

مكونات السوداني المملح

تتكون هذه الوصفة المميزة من مكونات بسيطة ومتوفرة وسنتعرف فيما يلي على مكونات هذه الوصفة ومكوناتها كالتالي:

• مقدار ملعقتين كبار من الملح.
• مقدار نصف كيلو من الفول السوداني المقشر.
• ومقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل السوداني المملح وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بإحضار إناء ونقوم بوضع كمية مناسبة من الماء فيه ونضعه على النار ونضيف إليه ملعقتين الملح وملعقة ملح الليمون.
• ونترك الإناء على النار حتي يغلي الماء.
• وبعدما يغلى الماء نضع فيه الفول السوداني المقشر ويجب أن تكون قشرة الفول السوداني الداخلية والتي تكون باللون الاحمر موجودة.
• ثم نترك الفول ليغلي في الماء لمدة ١٠ دقائق.
• ثم بعد ذلك نقوم بتصفية الفول الذي قمنا بغليهمن الماء، ونضعه على صاج وندخله في الفرن على نار بدرجة حرارة هادئة يجف الفول تماما.
• وبعدما تتم تسويته ويجف من الماء نقوم بإخراجه ونتركه جانبا حتي يبرد.
• ثم يكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
• كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل الفول السوداني بالشوكولاتة أو صوص القهوة.
• كما يمكن تناوله مع العديد من أنواع الصوصات المميزة مثل صوص الجبنة الناتشو اللذيذة أو الجبنة الشيدر حسب الرغبة

طريقة عمل صوص الشيدر

المكونات

• ملعقتين كبار من الزبدة.
• ٢٢٥ جرام من الجبنة الشيدر المبشورة.
• ملعقتين كبار من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• رشة من البابريكا الحارة.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ملعقتي الزبدة في إناء على نار هادئة مع ملعقتي الدقيق.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البابريكا الحارة والملح ونغلق النار.
• ثم بعد إغلاق النار مباشرة نقوم بإضافة الجبنة الشيدر المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات.
• ثم يكون الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الجبنة الرومي

المكونات:

• ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح.
• ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك.
• ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.