طريقة تحضير أنجح وصفة بسكويت بالزبدة للعيد بخطوات سهلة من المنزل، نقدم لكم اليوم طريقة ناجحة وسهلة في نفس الوقت لعمل بسكويت العيد في المنزل، يمكنكم الحصول على بسكويت فانيليا أو شوكولاتة بطعم لذيذ وقوام طري باتباع الخطوات البسيطة لتحضيره، حيث نقدمه لكم اليوم بطريقة مميزة جداً مع طعم ورائحة في منتهى الروعة. إليكم أنجح وأسهل وصفة بسكويت يمكنكم تحضيرها بسهولة من منزلكم.

أنجح وصفة بسكويت بالزبدة للعيد

المقادير اللازمة لعمل بسكويت الفانيليا:

• 3 كوب ونصف دقيق بمقدار 500 جرام.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب ونصف سكر بودرة منخول بمقدار 200 جرام.
• 2 ملعقة كبيرة سمن بمقدار 20 جرام.
• ربع كوب + ملعقة كبيرة حليب بمقدار 65 جرام.
• كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة بمقدار 225 جرام.
• 5 ملاعق كبيرة نشا أو بودرة الكاسترد بمقدار 50 جرام.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ربع ملعقة صغيرة ملح + 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• أما بسكويت الشوكولاتة فمقاديره هي 3 كوب دقيق بمقدار 430 جرام نصف كوب بودرة الكاكاو + باقي مكونات بسكويت الفانيليا.

نحضر وعاء العجان الكهربائي ونضف إليه الزبدة والسكر البودرة ثم نشغل العجان وأثناء المزج نضف السمن، ثم نخلط مجدداً لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح فاتح اللون وهش وبعد ذلك نضف البيض بالتدريج مع الخلط المستمر، ثم نضف الفانيليا والملح مع إضافة البيكنج بودر والنشا وأيضاً نضف الحليب ثم نخلط مرة أخرى، وبعد ذلك نضف نصف كمية الدقيق ونخلط ثم نضف الكمية المتبقية من الدقيق بالتدريج مع التحريك المستمر، حتى نحصل على قوام مناسب.

بسكويت العيد بطريقة سهلة

نحضر كيس حلواني سيليكون أو أي نوع مع وضع القمع الخاص بالبسكويت لتشكيله، ثم نضع خليط العجين بداخل الكيس ونقوم بتشكيل البسكويت بحجم متساوي ونضعه في صينية مناسبة، ثم ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-15 دقيقة، حتى يأخذ لون ذهبي خفيف ثم يصبح جاهز. ولتحضير بسكويت الشوكولاتة نضف الكاكاو بعد نخلها إلى الدقيق ثم نخلط قليلاً، وبعد ذلك نكرر نفس خطوات تحضير بسكويت الفانيليا ثم نقوم بتشكيل البسكويت ووضعه في صينية، وبعدها ندخل الصينية فرن ساخن لمدة 10-15 دقيقة ثم يصبح جاهز.