الغريبة السعودي ، تعتبر من الحلويات التي تذوب في الفم ويحب تناولها الكثير من الأشخاص، وتعتبر من الحلويات التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص في المناسبات والاعياد والافراح، وتتكون هذه الوصفة من مكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة ومتوفرة وغير مكلفة لعملها لأبنائها في العيد، حيث أنها يمكن تناولها بجانب كوب من الشاي أو القهوة وغيرها من المشروبات، وتعتبر من الحلويات المشهورة في المملكة العربية السعودية والكثير من مدنها، ويمكن عملها بالمصلين أو المكسرات أو الشوكولاتة وغيرها من الحشوات، وتعتبر من أسهل الحلويات، وتعتبر من الحلويات التي لا تأخذ الكثير من العجن حتي لا تتشقق أو تجف، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير الغريبة السعودي اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مقادير الغريبة السعودي

هناك بعض المكونات التي تحتوي عليها الغريبة السعودي التي تعطيها مذاق لذيذ وهي كالتالي:-

• ٢ كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• مقدار كوب من السمنة.
• كوب من دقيق الحمص.
• مقدار نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من السمنة السائلة.
• فستق حلبي مجروش.
• فول سوداني مجروش.
• 2 ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة الأعداد

سوف نتعرف على طريقة تحضير الغريبة السعودي في المنزل خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. نقوم بتحضير مقلاة ونضعها على النار ونضع بها الدقيق ودقيق الحمص حتي يتحمص ثم نضعه في وعاء.
2. ثم تحضير إناء أخر ونضع به السكر والسمسم ونخلط المكونات جيداً ثم نضيفهم الي خليط الدقيق ونضيف الحليب والهيل ونعجن المكونات جيداً.
3. بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
4. نشكل العجينة على حسب الرغبة ونضع في كل منتصف واحدة حبة من الفستق والفول السوداني ونرصها في الصينية.
5. ثم ندخل الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتي الحصول على اللون الذهبي.
6. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

فوائد الحليب للجسم

هناك بعض الفوائد التي منحها الحليب للجسم وهي كالآتي:-

• يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية وبعض الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والحديد.
• يعتبر مصدر غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة.
• يعمل على تقوية الجسم وبناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والبوتاسيوم.
• يساعد في الحماية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام والمفاصل يقلل من الكسور.

سر نجاح الغريبة

يجب استخدام السمنة بدل من الزيت والزبدة حتي أنها لا تحتاج إلى سوائل، ولا يمكن استخدام اللبن السائل بدل الجاف لأنها لا تحتاج لسوائل، حتي لا تفرش في الفرن أو تتشقق، ويجب الالتزام بالمكونات وبنفس المقادير ويجب تسخين الفرن اولاً قبل وضعها حتي تكون ساخنة ولا تأخذ الكثير من الوقت.