تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير فطائر القرنبيط لكي يقومون بتحضيرها لأطفالهم الذين لا يفضلون تناوله بالطريقة التقليدية له، على الرغم من أنه يحتوي على الكثير من الفوائد لذلك يبدأون في ابتكار طرق جديدة له يفضلها الأطفال، وهذه الفطائر لها مذاق لذيذ وشهي يحبها الكبار والصغار وتعتبر وجبة غذائية متكاملة تحتوي على جميع العناصر.

فطائر القرنبيط

يمكن تحضيرها بكل سهولة ولا تحتاج إلى فترة طويلة في التحضير وفي الأسطر التالية يتم التعرف على طريقة تحضيرها.

المكونات

• ثمرة صغيرة الحجم من القرنبيط.
• 3 بيضات.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ملعقة كبيرة واحدة من الجبن الكريمي.
• كوب واحد من الجبن الرومي المبشور، ويمكن استبدالها بالجبن الشيدر.
• ملعقة كبيرة من كل من البصل البودر والثوم البودر.
• ملعقة صغيرة واحدة من كل من الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
• ملعقة كبيرة واحدة من البصل الأخضر المفروم.
• 3 ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

• في البداية لابد من سلق القرنبيط سواء في الماء أو على البخار أو في الميكرويف حتى ينضج ويصبح لين.
• يتم إحضار وعاء ويتم هرس القرنبيط فيه جيدًا.
• يتم إضافة الدقيق والبيض والجبن والملح والبهارات والتوابل والبصل الأخضر خلط جميع المكونات مع بعضها حتى يصبح الخليط متجانس.
• يتم إحضار مقلاة غير لاصقة ويتم وضعها على النار ويتم وضع الزيت بها ويترك حتى يتم تسخينه جيدًا.
• تؤخذ كبشة من الخليط ويتم وضعها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي ويتم تقليبها على الوجه الآخر لها حتى يأخذ اللون الذهبي أيضًا.
• يتم إخراج الفطيرة من المقلاة، ويتم تكرار هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية.
• يفضل أن تكون الفطيرة صغيرة ورقيقة حتى تنضج بشكل جيد وسريع.
• يمكن تقديمها مع الكريمة الحامضة أو الصلصة للحصول على ألذ طعم لها.

في نهاية مقال فطائر القرنبيط ذكرنا جميع المكونات التي يتم استخدامها في تحضير الفطائر، مع الحفاظ على المقادير بشكل دقيق وذكرنا الخطوات بشكل مفصل لكي يتم اتباعها والحصول على أفضل مذاق للفطائر لكي تنال إعجاب كل من يتناولها.