ملعقة واحدة مذهلة.. لفك الفراخ المجمدة ، بعض سيدات المنازل تقوم بحفظ الفراخ في الفريزر لعدة أسابيع وأشهر ولكن تعاني عندما ترغب في طهيها لأنها بتكون مجمدة وتحتاج لوقت طويل جداً حتى تفك وتصبح طازجة ويمكن أن تستخدمها، ولكن عزيزتي هناك بعض الطرق السحرية التي يمكنك أن تعتمدين عليها للتغلب على هذه المشكلة وتقومين بفك الفراخ بسرعة كبيرة وطهيها في أقل وقت ممكن، كما أننا من سيساعدك ويقدم لك أفضل طرق لفك الفراخ.

ملعقة واحدة مذهلة.. لفك الفراخ المجمدة

إذا كنت تبحثين كثيراً عن طرق تساعدك في فك الفراخ فيما يقل عن 5 دقائق يمكنك أن تستخدمين الملح الخشن الذي يساعد على إذابة الثلج الموجود على الفراخ، فقومي بوضع الفراخ المجمدة في وعاء ثم يسكب عليها القليل من الملح الخشن والماء وانتظري قليلاً حتى يذوب الثلج، وبعدها سوف تجدين أن الفراخ جاهزة تماماً لطهي لأنها سوف تصبح طازجة.

أسهل طريقة لطهي الفراخ

هناك الكثير من أطباق الفراخ المتنوعة والتي تعتبر من أفضل الأطباق الذي يمكن أن تقدميها لجميع أفراد أسرتك ومنها الآتي:

طريقة الفراخ المسلوقة بالفرن

المكونات:

• 1 فرخة كاملة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة كركم.
• 1 ملعقة صغيرة كاري.
• 1 ملعقة كبيرة لبن رائب.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة سماق.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
• 3 أوراق غار.
• 3 فصوص ثوم.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

طريقة التحضير:

• أولاً يجب أن يتم غسل وتنظيف الفراخ بشكل جيد فقومي بنقع الفراخ في الماء والملح والخل وتركيها 15 دقيقة.
• ثم ترفع من الماء وتغسل تحت الماء الجاري وتترك حتى تصفى.
• قومي بسلق الفراخ في الماء المغلي.
• في هذا الوقت يتم خلط جميع التوابل مع بعضها ويضاف لها صلصة الطماطم.
• ثم يتم فرم الثوم وإضافته لخليط التوابل مع اللبن والسماق والليمون وقلبي المكونات مع بعضهم.
• بعد الانتهاء من سلق الفراخ يتم رفعها من الماء ثم قومي بتتبيلها من جميع الجوانب وتترك لمدة ساعة كاملة حتى تمتص التتبيلة.
• قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي الفراخ في صينية وضعيها في الفرن وانتظري 15 دقيقة حتى يتم تحميرها.