تعتبر مقلوبة القرنبيط من المأكولات الشهية التي يفضلها الكثير من الأشخاص فلديها نكهة مميزة والكثير منا لا يعرفها مما يدفعهم للبحث عن طريقة تحضيرها في المنزل لتجديد الأطباق التي يتم تقديمها على مائدتنا الرمضانية، كما أن مقلوبة القرنبيط من الأكلات التي تحتوي على الكثير من الفوائد، حيث تحتوي على البروتينات والفيتامينات والنشويات والكربوهيدرات مما يجعلها وجبة غذائية مكتملة العناصر، وإليكم في مقالنا التالي الخطوات التي يتم إتباعها في تحضير مقلوبة القرنبيط كل ما عليكم هو متابعة موقع ثقفني لمعرفة كل ما هو جديد ومفيد في كل المجالات.

طريقة عمل مقلوبة القرنبيط

يتم تحضير مقلوبة القرنبيط بمقادير بسيطة للغاية وغير مكلفة وتلك المقادير هي كلًا من التالي وهو ما سوف نذكره لحضراتكم في السطور التالية.

مكونات مقلوبة القرنبيط

1. قرنبيط ويتم غسله وفصل الزهرات عنه.
2. لحم مفروم بكمية حسب الرغبة.
3. ملح بكمية تبعًا للرغبة.
4. ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
5. نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
6. بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا.
7. كأس ونصف من الأرز الأمريكي.
8. ثلاثة أكواب من الزيت النباتي.

خطوات تحضير مقلوبة القرنبيط

ترغب الكثير من السيدات في أن توفر إلى أفراد أسرتها مأكولات جديدة وغريبة لم يقبلوا على تناولها من قبل وإليكم في السطور الآتية الخطوات المبسطة التي تتبع في تحضير مقلوبة القرنبيط في المنزل.

طريقة تحضير مقلوبة القرنبيط

1. يتم الحصول على إناء ويتم تسخين الزيت النباتي فيها ثم يتم قلي القرنبيط لحين أن يتغير لونه ثم يتم وضعه جانبًا على ورق لكي يتم تصفيته من الزيت.
2. بعد ذلك يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه ملعقة من الزيت ويتم قلي البصل فيه وتركه لحين أن يتغير لون ويذبل.
3. يتم بعد ذلك إضافة اللحم المفروم مع الملح ثم يتم إضافة كلًا من القرفة والسبعة بهارات ويتم التقليب لحين أن ينضج اللحم.
4. يتم الانتظار لحين أن ينضج اللحم بشكل نهائي ثم بعد ذلك يتم وضع كلًا من اللحم والأرز ثم يتم وضع المياه.
5. يتم ترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة لحين أن يتم التأكد من أن الأرز قد نضج وبشكل نهائي.
6. بعد ذلك يتم إشعال الفرن على درجة حرارة مائة خمسة وتسعون درجة مئوية لتسوية المقلوبه به.
7. يتم الحصول على قالب لتسوية المقلوبة ويتم وضع القرنبيط في قاع القالب ثم يتم وضع فوقه خليط الأرز واللحم المفروم.
8. بعد ذلك يتم إدخال القالب إلى الفرن ويتم تركه لمدة عشرة دقائق ثم يتم وضع الخليط على طبق التقديم ثم يتم تذوقه وهو ساخن ثم يقدم إلى الجميع وبالهناء عليكم.