يبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير بسبوسة الرواني لما لها من مذاق مميز ومختلف عن جميع الحلويات الأخرى، وهي من الحلويات التي ترضي جميع الأذواق ويحبها الأطفال قبل الكبار، ويمكن تناولها على الإفطار أو العشاء، وفي رمضان يمكن تناولها بين وجبتي السحور والإفطار، ومن خلال هذا المقال سوف يتم التعرف على طريقة تحضيرها.

بسبوسة الرواني

لا تحتاج إلى وقت طويل في تنفيذها، ولا بد من اتباع الخطوات الصحيحة للحصول على ألذ وأشهى مذاق لها.

المكونات

• ثلاثة بيضات.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• وكوب واحد من الزيت النباتي.
• كوب واحد من الزبادي.
• كوب واحد من السميد.
• وكوب واحد من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من جوز الهند.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• وملعقة ونصف من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة.

كيكة الرواني الهشة

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيض والسكر والفانيليا والزيت ونضربهم مع بعض جيدًا.
• نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والسميد والبيكنج بودر وجوز الهند ونقلبهم نع بعض جيدًا.
• نضع الخليط الموجود في الخلاط على الخليط في الوعاء مع وضع الزبادي أيضًا.
• يتم تقليب المكونات كلها مع بعضها حتى تتداخل جيدًا ويصبح الخليط متجانس.
• ثم يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل إدخال الصينية به بحوالي عشرة دقائق حتى يكون ساخن.
• يتم دهن الصينية بالزبدة ويتم وضع الخليط بها وإدخالها إلى الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المحمر.
• نترك البسبوسة حتى تبرد ويتم وضع الشربات عليها.

شربات البسبوسة

• كوب من الماء.
• كوب وربع من السكر.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير الشربات

• نحضر وعاء ونضع فيه الماء ونضع عليه السكر ونضعه على النار حتى يغلي.
• نضع عصير الليمون ونتركه لمدة خمسة دقائق.
• يرفع الشربات من على النار ويترك قليلًا حتى يبرد لكي يتم وضعه على الشربات باردًا.
• بعد وضع الشربات على البسبوسة تكون جاهزة للتقديم.

في نهاية مقال بسبوسة الرواني ذكرنا جميع المكونات التي نحتاجها في تحضير البسبوسة وذكرنا أيضًا الخطوات التي يتم اتباعها في تحضير البسبوسة للحصول على مذاق لذيذ وشهي لها، بدون بذل مجهود أو تضييع لكثير من الوقت في تحضيرها.