طريقة عمل الفول بالطماطم، حيث انه لدى طبق الفول بالطماطم مذاق مميز، حيث نجد أن معظم الناس تعشق تناول هذا الطبق، وبالتحديد أثناء السحور خلال شهر رمضان الكريم، وهناك رغبة من جانب هؤلاء الناس بالتوصل إلى مذاق الفول الخاص بالمطاعم، لكن دائمًا ما يواجهون صعوبة في سبيل الوصول لذلك الأمر، لكننا سنقوم بإزالة تلك الصعوبة عند عرضنا لأسهل وأسرع طريقة لعمل فول بالطماطم داخل هذا المقال.

طريقة عمل الفول بالطماطم

يتم الوصول بسهولة إلى مذاق الفول بالطماطم الخاص بأشهر المطاعم، وذلك من خلال طريقة عمل الفول الآتي ذكرها بهذا الشكل الآتي ذكره:

مقادير فول بالبصل والطماطم

• نصف كيلو فول مدمس المهروس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• وملعقة كبيرة من السمن.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ربع كوب بقدونس مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• 3 فصوص من الثوم المفروم.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• 2 حبة من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة.
• بيض بعدد افراد الاسرة.

خطوات عمل طاجن فول بالطماطم والبصل

• أولًا نقوم بإحضار وعاء متوسط الحجم على نار بدرجة حرارة متوسطة، ونضع به الزيت والسمن.
• بعد ذلك أن يذاب السمن بالزيت، فهنا نقوم بوضع البصل، ويتم التقليب حتى تغير لون البصل.
• ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم، ويتم التقليب لمدة دقيقة، وبعدها نقوم بوضع صلصة الطماطم والخل وقطع الطماطم إلى البصل والثوم، وذلك مع الخلط باستمرار، حتى تمام الغليان.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الفول المهروس والفلفل الأسود والملح والكمون، وذلك مع المزج باستمرار، حتى نتأكد من تجانس المكونات معًا.
• ثم بعد أن يتم غليان الفول على النار، فهنا نقوم بإضافة البقدونس وعصير الليمون، ثم نقوم بالتقليب لمدة بسيطة.
• بعد ذلك نقوم بغلق النار على الفول، ونغرف الفول في طاجن فخار مناسب.
• ثم نقوم بوضع بيض على وجه الطاجن برفق على حسب عدد افراد الاسرة.
• بعد ذلك نرش رشة ملح وفلفل اسود، ثم ندخله الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البيض.
•  وبذلك يكون طاجن الفول جاهزًا للتناول، ويقدم ساخنًا مع الخبز.

إلى هنا نكون قد اكتفينا بالقدر الكافي من المعلومات التي تخص طريقة عمل الفول بالطماطم بنفس طريقة المطاعم، وبالتالي نقول وداعًا لفشل الوصول لنفس مذاق فول المطاعم داخل المنزل وبطريقة سهلة ومضمونة، فكل ما علينا أن نقوم به، هو الالتزام بكافة المقادير وخطوات التحضير التي قمنا بذكرها داخل هذا المقال.