الفتوش السوري بدبس الرمان من المقبلات اللذيذة المعروفة في بلاد السام مثل سوريا ولبنان، حيث يحتوي على فوائد صحية عديدة لاحتوائه على عناصر غذائية متعددة، وفي المقال نقدم لمتابعي موقع ثقفني المقادير وخطوات التحضير بالتفصيل.

الفتوش السوري بدبس الرمان 

يتكون الفتوش بشكل أساسي من مجموعة من الخضروات الغنية بالقيمة الغذائية، كما يتم إضافة دبس الرمان الذي يعزز من مذاقه ويمنحه طابع مختلف، وفيما يلي نقدم المقادير وطريقة تحضيره خطوة بخطوة:-

مقادير الفتوش السوري بدبس الرمان 

من المعروف لجميع ربات البيوت أن الالتزام بمقادير الوصفة من أهم عوامل ضمان نجاحها، وفيما يلي نقدم المقادير التي تكفي لأربعة أفراد تقريبًا، والتي تتمثل فيما يلي:-

• عدد 2 رغيف خبز بلدي مقطع مكعبات مقلية أو محمصة في الفرن.
• كوب من الخس المقطع خشن.
• حبة من الطماطم المفرومة.
• بصلة مفرومة.
• حبة من الخيار المبشور.
• ملح طعام حسب الرغبة.
• عصير ليمونة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
• ملعقة من النعناع الأخضر المفروم.
• ملعقة كبيرة من السماق.

طريقة عمل الفتوش السوري بدبس الرمان 

يتم تحضير الوصفة بسهولة عبر إتباع الخطوات الآتية:-

1. أولاً، يتم وضع كل من البصل، الخس، الطماطم، والخيار في وعاء عميق مع التقليب جيدًا.
2. ثم يتم إضافة عصير الليمون، النعناع المفروم، زيت الزيتون، ودبس الرمان مع التقليب لتتداخل المكونات.
3. من ثم يتم إضافة ملح الطعام والسماق مع التقليب مرة أخرى.
4. وأخيرًا يتم إضافة قطع الخبز المحمص والتقليب للمرة الأخيرة.

طريقة تحضير الفتوش بالزبادي

كما يمكن تحضير الفتوش اللذيذ بطريقة أخرى وهي إضافة الزبادي كمكون أساسي في هذه الوصفة، وفيما يلي المكونات والخطوات:-

مقادير الوصفة

تتمثل مقادير الفتوش بالزبادي فيما يلي:-

• خس مقطع.
• طماطم مكعبات.
• شرائح من الخيار.
• بصلة مقطعة جوانح.
• فلفل مقطع.
• قطع خبز محمص.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملح طعام.
• فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• عصير ليمونة.
• نصف ملعقة من السماق.

طريقة التحضير

يتم إتباع الخطوات الآتية لتحضير الوصفة:-

1. أولاً، يتم خلط كافة الخضروات في وعاء عميق.
2. في وعاء آخر، يتم خلط الزبادي، الملح، الفلفل الأسود، السماق، زيت الزيتون، وعصير الليمون.
3. من ثم يتم سكب الخليط على الخضروات المقطعة وتقليب كافة المكونات معًا.
4. وأخيرًا يتم وضع قطع الخبز المحمص على الوجه، وبالهنا والعافية.

يُقدم الفتوش السوري بدبس الرمان كطبق جانبي أو نوع من المقبلات على السفرة إلى جانب الأطباق الرئيسية، حيث يمنح المائدة طابع مميز خاصة وأنه لذيذ ويتمتع بالمذاق الشهي الذي يفضله الجميع.