لا شك أن الأندومي الآن يعد من أشهر وأسرع الوجبات السريعة التي قد اجتاحت وبسرعة كافة أنحاء العالم، ظهر الأندومي من سنوات عديدة ولكنه سرعان ما انتشر وأصبح الوجبة المفضلة لدى الكبار والصغار أيضا، وبالرغم من انتشارها وعشق أغلب الأشخاص لها إلا أنها من الأطعمة التي ظهر حولها العديد من التشكيكات واختلاف الآراء حول مدى صحتها وخطورتها على صحة الفرد.
من هنا كان علينا معرفة البديل لهذه الوجبة السريعة أو معرفة الطريقة الصحيحة التي يمكن أن نحضر بها الأندومي في المنزل.

طريقة عمل الأندومي في البيت

أولا-المقادير :-

• كيس من المكرونة الاسباجتي نصف كيلو
• ملعقة صغيرة من الملح
• الثوم البودر
•  البصل البودر
• ربع ملعقة صغيرة من الشطة
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة من الزيت
• مكعبين من مرقة الدجاج
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون

خطوات التحضير:-

• احضري إناء عميق وضعي به كمية مناسبة من المياه تصلح لسلق المكرونة
• بعد ذلك نقوم بإضافة مقدار المكرونة المحضر ومعه كمية الكمون ومكعب واحد من مرقة الدجاج.
• بالإضافة إلى الزيت وبعض الفلفل الأسود
• في وعاء آخر نبدأ بتحضير نكهة الأندومي اللذيذة
• نرفع المقلاة على النار ونضع ملعقة الزيت ومعها بعض من بودرة الثوم وبودرة البصل بالإضافة إلى قليل من الشطة والكمون والمكعب الثاني من مرقة الدجاج
• نستمر في تقليب المكونات جيدا حتى تندمج معا وتعطي الرائحة المطلوبة، وبعد ذلك نقوم برفعها من على النار
• أما الآن نتابع سلق المكرونة وحين الانتهاء من السلق نقوم برفعها من على النار ونبدأ في إضافة نكهة الأندومي التي قد أعددناها للتو.
• نخلط المكونات جيدا مع المكرونة حتى تمتزج المقادير معا وهنا يصبح الأندومي جاهزا للتناول.

احرصي دائما على إعداد وجبات صحية لأطفالك داخل المنزل بعيدا عن تلك المنتجات التي لم نعرف مدى صحتها على أجسامنا وإلى أي مدى قد تكون خطيرة على صحة الفرد، تمكنا الآن من خلال مكونات قليلة ووقت بسيط من إعداد الأندومي في البيت، وبهذا تكوني قد أرضيتي رغبة أطفالك وفي نفس الوقت لم تتناولي مواد ضارة قد تسبب لك ولأولادك في أي مشكلة صحية