الكولستيرول أصبح أحد أمراض العصر ويرجع ذلك إلى كثرة تناول الأطعمة السريعة التى تحتوى على الدهون المشبعة والكثير من الزيوت وأثبتت منظمة الصحة العالمية أن 78٪ من الأشخاص حول العالم يعانون من زيادة نسبة الكوليسترول فى الجسم ومع ذلك لا يتناولون أى أدوية لعلاج ذلك المرض.

الطعام الأسوأ على الإطلاق فى زيادة نسبة الكوليسترول

• تتوافر العديد من الأطعمة التى تسبب زيادة فى نسبة الكوليسترول ولكن توجد أطعمة تزيد نسبة الكوليسترول زيادة ملحوظة دون غيرها مما تجعل الجسم أكثر عرضة للتدمير.
• اللحوم الحمراء أحد أكثر الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول ودهون مشبعة تساعد فى زيادة الكوليسترول الذى يسبب أمراض الأوعية الدموية والقلب وغيرها.
• وذلك ينتج عن تناول تلك اللحوم بكميات كبيرة في العديد من الأطعمة تحتوى على نسبة دهون مشبعة حتى بعض النباتات ولكن عند تناولها بكميات مضبوطة معتدلة لا تسبب أى ضرر للجسم.
• اللحوم البيضاء تعتبر مساوية أيضا لللحوم الحمراء فى نفس نسب الدهون المشبعة والكوليسترول لذا يجب التقليل من تناول هذه الأطعمة وتناول ما يكفي الجسم فقط.

نصائح لتجنب إصابة الجسم بمشاكل الكوليسترول

تتوافر العديد من النصائح التي يجب إتباعها للحفاظ على جسم صحى خالى من الكوليسترول والدهون المشبعة ونمط الحياة اليومي يؤثر بشدة فى تحسين صحة الجسم:

• التمارين الرياضية
  تعمل التمارين الرياضية على تخليص الجسم من الكوليسترول بنسبة كبيرة لأنها تعمل على عدم تخثر الدم وسرعة تدفقه داخل الأوعية الدموية مما لا يسبب زيادة نسبة الكوليسترول.
• 11 جرام من الدهون المشبعة:
  يجب تناول الدهون المشبعة لأنها تحتوى على فيتامينات وبروتينات مفيدة جدا للجسم وصرحت جمعية القلب الأمريكية أن 11 أو 13 جرام هى النسبة المناسبة لمن يعانون من إرتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم.