مع دخول شهر رمضان الكريم، فدائمًا ما نجد أن هناك تهافت على عمل الحلويات الشرقية داخل المنزل، وتعتبر البسبوسة من أشهى أنواع هذه الحلويات، وبناء على ذلك الأمر سنقوم بتسليط الضوء على أسهل وأسرع طريقة تحضير بسبوسة المربعات داخل هذا المقال.

بسبوسة المربعات

إليكم الطريقة المثالية في عمل هذا النوع من البسبوسة بهذا الشكل الآتي:

المقادير

• كوبان من السميد.
• ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
• ربع كوب من جوز الهند.
• كوب من لبن الزبادي.
• نصف كوب من السمن.
• نصف كوب من السكر.
• علبتان من القشطة.
• لوز لتزيين الوجه.

طريقة عمل البسبوسة

• أولًا نقوم بإحضار وعاء عميق، ومن ثم نضيف به كوبين من السميد مع نصف كوب من السمن المذاب.
• ومن ثم نقوم بخلط السميد من السمن دون أن نقوم بعجنهما، فالمطلوب هو استعمال أصابع اليدين فقط، حتى يتم خلط المكونين بشكل جيد.
• وبعد ذلك تأتي خطوة وضع البيكينج بادور نصف كوب من الزبادي، وذلك مع الخلط المستمر، حتى نتحصل على قوام طري ومتجانس بعض الشيء.
• ومن بعدها نقوم بإضافة السكر مع ربع كوب من جوز الهند، وبعدها نقوم بالتلقيب باستمرار.
• ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة تقدر بحوالي 180 درجة مئوية.
• ومن بعد ذلك نقوم بدهن الصينية بالسمن بشكل كامل، وبعدها تأتي خطوة وضع خليط البسبوسة وتوزيعه بشكل كامل على الصينية.
• ثم نقوم باستخدام أيدينا المبللة بالسمن في توزيع البسبوسة داخل الصينية، ومن بعدها نقوم بوضع اللوز بشكل متساوي.
• وبعد ذلك نقوم بوضع القشطة داخل كيس حلواني، لكي نقوم بتشكيل البسبوسة إلى مربعات، وذلك عن طريق القشطة.
• ثم نقوم بإدخال البسبوسة الفرن، حتى تمام النضج ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• ويتم وضع الشربات عليها فور خروجها من الفرن، وتترك جانبًا لتبرد، وبذلك تكون جاهزة للتناول.

إلى هنا نكون قد قدمنا القدر الكافي من المعلومات التي تخص طريقة عمل بسبوسة المربعات، والتي يعشقها الكثير من الناس، فيجب أن نلتزم بكافة المقادير وخطوات التحضير التي ذكرناها داخل المقال، حتى نتحصل على أفضل مذاق للبسبوسة مثل المحلات تمامًا.