الحلبة أحد النباتات التي لها الكثير من الفوائد وتتوافر الحلبة في كل بيت كما يستخدم البعض بذور الحلبة ويقومون بتناولها لما لها من فوائد والبعض الآخر يفضلها كمشروب الحلبة لها فوائد جمة في كافة أشكالها كما تعالج العديد من الأمراض.

القيمة الغذائية للحلبة

تتوافر قي الحلبة العديد من المعادن المفيدة وهى:رفيتامين B6 والمغنيسيوم ومنجنيز وحديد ونحاس وبروتينات.

فوائد الحلبة

• الحلبة على الريق بوجه عام تساعد في علاج السعال والتهابات الحلق والأحبال الصوتية.
• تساعد الحلبة على الريق في تقليل نسبة الكوليسترول الضار الموجود بالدم والذي ينتجه الجسم نتيجة تناول الأطعمة غير الصحية.
• كما أنه تحل الحلبة مشكلة الإمساك لأنه يحتوى على كمية وفيرة من الألياف.
• حيث أنه تقى الحلبة القلب من عدة أمراض منها السكتة القلبية والنوبات القلبية وانسداد الشرايين لذلك الحلبة حل فعال لعلاج مشاكل القلب.
• كما أنه تمنع إصابة الجسم بمرض سرطان القولون.
• كما أنه يجب أن تقلل الحلبة نسبة السكر بالدم فالألياف الموجودة بالحلبة تساعد في إفراز أنسولين طبيعي يقلل نسبة السكر.

الطريقة الصحية لعمل الحلبة

يمكن إعداد مشروب الحلبة الحصى بعدة طرق ولكن في هذا المقال سوف نقدم طريقة فعالة لمكافحة عدة أمراض:

• حيث أنه في البداية  يتم نقع بذور الحلبة الحصى في ماء مغلي لمدة ساعة.
• والخطوة التالية هي أن يضاف السكر إلى الحلبة ويرفع على النار ويترك حتى يغلى.
• وبعد الغليان يرفع من على النار ويترك ليهدأ قليلا يصفى ويسكب في أكواب الشرب.
• كما أنه في تلك الأثناء يغلى قدر مناسب من الحليب ويتم سكبه على الحلبة في أكواب الشرب يقدم المشروب ساخنا وبالهناء والشفاء.