يعد بلح الشام نوع من أنواع الحلويات الشرقية التي تجعل الصغار والكبار يتهافتون عليها، والآثار من تناولها بشكل كبير، ونظرا لهذا الإقبال فإن ذلك يكلف هؤلاء الأشخاص الكثير من الأموال، ويجعلهم في حاجة دائمة إلى الاقتصاد، لذا قررنا أن نوفر عليهم الكثير والكثير ونذكر لهم بعض الخطوات الأساسية التي تساهم في تنفيذ بلح الشام في البيت، وهذا يمكنك الوصول إليه من خلال متابعتك لكافة الفقرات الموجودة في هذا المقال.

طريقة عمل بلح الشام

يوجد عدد لا حصر له من الطرق المختلفة والمتنوعة التي تجعل الأشخاص يتمكنون من صنع بلح الشام، ونحن في النقاط القادمة سوف نذكر طريقة إعداده باستخدام البيض، وذلك على هذا النحو الآتي بيانه:-

• المكونات الخاصة ببلح الشام:
• إحضار كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• إحضار كوب واحد من الماء.
• إحضار نصف كوب من الزيت.
• إحضار عدد ثلاث بيضات.
• إحضار ملعقة ونصف من النشا.
• إحضار ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• إحضار ربع ملعقة صغير من الملح.

مكونات شربات بلح الشام

• إحضار كوب من السكر الأبيض البودر.
• إحضار كوب من الماء الفاتر.
• إحضار ملعقتان من ماء الورد.
• إحضار ملعقتان كبيرتان من حمض الليمون.
• يتم غلي كافة المكونات السابق ذكرها مع بعضها البعض في إناء واحد، وتركها حتى يصبح قوامها سميك، وتترك حتى تبرد

طريقة تحضير بلح الشام في المنزل

• نحضر وعاء واسع، ونضع فيه كل من الزيت، وكذلك الماء ويتم غليان هذا الخليط جيدا.
• نضيف الدقيق والنشا، وكذلك الفانيليا، ونستمر في التقليب حتى يتم تماسكه مع بعضه، ونحصل على عجينة سهلة التشكيل.
• ننزل العجينة من على النار وفي ثواني نتفق البيض بالعجين جيدا.
• نحضر طاسة متوسطة الحجم نضع بداخلها كمية من الزيت، ونتركه حتى يسخن، ونبدأ باستخدام قمع البلح الشام، ونضع فيه العجينة ونشكلها، وننزل بها في الزيت.
• بعد أن يتحمر بلح الشام نضعه في الشربات.