مع قدوم شهر رمضان الكريم يزداد تساؤل الكثير من ربات البيوت على أصناف حلويات جديدة يمكن أن تقدم في عزائم رمضان المختلفة والمتعددة، ولذلك جئنا لكم بطريقة عمل المدلعة، وهي عبارة عن نوع من الحلوى يضم العديد من الأصناف في شكل وطعم جديد، وهي من أهم الحلويات التي انتشرت في مدينة طنطا وأصبح لها شعبية في العديد من البلاد بعد ذلك، تابعونا الآن في هذا المقال لمعرفة كيفية القيام بتحضير المدلعة في المنزل.

لكل من تبحث عن شكل جديد ومميز للحلويات ليتم تقديمه في أفضل الموائد المميزة، اليكم الان طريقة عمل المدلعة الرائعة، والتي تتكون من طبقات مختلفة من الكنافة، والبسبوسة، والقشطة، ويتم تزيينها بأشكال رائعة من صوص الكراميل المميز، والشيكولاتة لتعطي في النهاية اجمل الحلويات، والان يمكنكم متابعة المقال لمعرفة كيفية القيام بتحضيرها بعد ذلك في اي وقت.

طريقة عمل المدلعة بخطوات بسيطة في المنزل

قومي بعمل المدلعة المميزة في المنزل، والتي تتكون من بعض الحلويات التي بالفعل يحبها الكثير من الناس، مثل البسبوسة، والكنافة، وإذا تم اتباع الخطوات بشكل صحيح سوف تصبح مثل الجاهزة، ويتم تقديمها لاولادك وضيوفك وسوف تنال اعجاب الجميع، بمكونات بسيطة وخطوات تحضيرها كالآتي:

المكونات

اولًا مكونات الكنافة

• ربع كيلو من الكنافة مناسب لعمل طبقة واحدة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ثلاث ملاعق من السمن السايحة.
• كوبين من الشربات الثقيل.

مكونات البسبوسة

• كوب كبير من دقيق السميد.
• خمس ملاعق من الزبادي.
• أربع ملاعق كبار من السكر الناعم.
• ثلاث ملاعق كبار من
•  السمن الذائبة.
• رشة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• كوب من الشربات الخفيف.

باقي مكونات المدلعة

• كوبين من الكريم شانتيه.
• صوص شيكولاته
• كريم شانتيه.
• كمية مناسبة من صوص الكراميل.
• صوص شيكولاته للتزين.

طريقة التحضير

• جهزي البسبوسة، وذلك من خلال وضع دقيق السميد في وعاء، ثم أضيفي السكر البودرة إليه، والبيكنج باودر.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• أضيفي إليها الزبادي، والسمن، قلبي كل المكونات مع بعض حتى يتم عجن وتجهيز عجينة البسبوسة.
• احضري صينية مناسبة.
• ادهني الصينية بالسمن، واضيفي بها خليط البسبوسة.
• ادخلي الصينية في الفرن، واتركيها حتى الحصول على اللون الذهبي للبسبوسة.
• صبي إليها الشربات الخفيف الساخن بشكل مباشر، وأضيفي إليها الفانيليا، واتركيها جانبًا.
• جهازي الكنافة ايضًا، بعد ذلك، ويتم ذلك من خلال القيام بتقطيع الكنافة الى قطع صغيرة.
• أضيفي إليها السمن، والسكر، وقومي بفرك الكنافة بشكل يدوي في بعضها البعض حتى تشرب ما الخليط.
• احضري صينية واضيفي بها الكنافة، وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركي الكنافة حتى الحصول على اللون الذهبي أيضًا.
• أضيفي إليها الشربات أيضًا بعد خروجها من الفرن.
• أحضري بعد ذلك طبق مناسب حسب الشكل المرغوب فيه وذلك للتقديم.
• أضيفي به طبق مناسبة من الكنافة المفروكة، وتسويتها جيدًا، ثم أضيفي إليها طبق من الكريمة، ثم أضيفي طبقة من البسبوسة، قم طبق كريمة، ثم كنافة مرة أخرى، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
• ويتم تزينها في النهاية بالكريم شانتية من الوجه، ثم طبقة كراميل، ثم زينيها باشكال مميزة بصوص الشيكولاته.