البسبوسة واحدة من أنواع الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها في العالم العربي وقد تتميز بأن الكثير من أفراد الأسرة يحبوها من الأطفال والكبار وربات البيوت، وقد تلجأ السيدات في شرائها من المحلات ولكنها تكون مجهولة المصدر من حيث التحضير وتكون أيضا غالية الثمن، فقد نتعرف معا على بعض الخطوات التي تساعد في تحضير البسبوسة في المنزل من خلال بعض الخطوات البسيطة التي تجعلها مثل الموجودة في المحلات، فقد نتعرف معا على مجموعة من الخطوات التي تتبع في التحضير وهذا ما نتعرف عليه من حيث المقادير وطرق التحضير.

بسبوسة العشر دقائق انجح طريقة سهلة وسريعة

حلوى البسبوسة واحدة من أنواع الحلويات التي من الممكن تحضيرها بسهولة في المنزل وهذا من خلال بعض الخطوات الأساسية التي تسهل تحضيرها للحصول على قوام البسبوسة مثل المحلات والحصول على نفس المذاق، وقد تتكون من:

• كوب وربع من الدقيق الخاص بالبسبوسة
• تحضير نصف كوب سمن بلدي ذائبة، ويتم تحضير ملعقة عسل ونصف كوب سكر ونصف كوب زبادي وجوز هند وملعقة بيكنج بودر.
• ويتم تحضير القطر أولا من خلال وضع السكر في كوب من الماء على النار ويتم إضافة نصف ليمونة وملعقتين من العسل.
• يتم إضافة نصف ملعقة من الفانيليا إلى المكونات وتقلب جيدا وتترك على النار حتى تمتزج جميع المكونات ويصبح القطر جاهز

خطوات تحضير البسبوسة

• يتم تحضير البسبوسة من خلال وضع كمية من البسبوسة السائبة في وعاء ومن ثم يتم إضافة جوز الهند والبيكنج بودر والسكر مع بعضهم.
• تقلب المكونات جيدا ومن ثم تحصل على خلط متماسك تماما، ويتم وضع السمنة في وعاء ويضاف لها ملعقة عسل ويتم تقليب المكونات جيدا حتى تتجانس تماما.
• يتم وضعه خليط السمنة والعسل على النار وبعدها يوضع على البسبوسة ، وبعجها تقلب المكونات جيدا حتى تحصل على خليط متماسك تماما.
• وبعدها يتم دهن الصينية بالسمنة ومن ثم وضع البسبوسة فيها ويتم توزيعها بشكل متساوي، ومن ثم يتم وضع كمية من المكسرات عليها.
• وبعد ذلك يتم تشغيل الفرن ووضع البسبوسة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يبدأ لونها في الاحمرار وتخرج ويتم وضع الشربات عليها