طريقة لإعداد الثومية بالنشا وبدون بيض، من المعروف أن الثومية من ألذ أنواع المقبلات ويطلق عليها ملكة المقبلات وبشكل خاص مع المشويات سواء بجانب الساندوتشات أو أطباق المأكولات المشوية الجبارة، ويوجد الكثير من الطرق لإعداد الثومية وهي محببة للكثير من الفئات نظرا لإنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

طريقة لإعداد الثومية بالنشا وبدون بيض

يعد إعداد الثومية بدون بيض من الطرق الصحية والمثالية لها وهي من المقبلات المفضلة لدي التابعين لنظام غذائي صحي، أو للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول بالدم، وفيما يلي نوضح كيفية إعداد الثومية بالنشا وبدون بيض.

طريقة عمل الثومية بدون بيض

الثومية يمكن إعدادها بأكثر من طريقة تصل لسبع وصفات مختلفة لإعدادها مثل المطاعم، وإليكم المقادير وخطوات التحضير للثومية.

مكونات الثومية بالنشا وبدون بيض

1. ستة ملاعق كبيرة نشا.
2. إثنين كوب ماء بارد.
3. خمس فصوص ثوم.
4. نصف كوب زيت نباتي.
5. إثنين معلقة كبيرة عصير ليمون.

خطوات إعداد الثومية بالمنزل

• نقوم بإذابة النشا في الماء البارد.
• في وعاء على النار نضع النشا ويترك على النار حتي يصبح خليط متجانس وشفاف.
• يرفع الخليط من النار ويترك جانبا حتي يبرد.
• نضع خليط النشا بالخلاط الكهربائي بعد أن يبرد ويضاف له الليمون والثوم المهروس ويخلط.
• نصب الزيت النباتي للخليط بالتدريج من خلال فتحة الخلاط الكهربائي وهو يعمل إلى أن تنتهي كمية الزيت.
• يحفظ الخليط في الثلاجة حتي يتماسك قوامه ثم يقدم مع الشاورما أو دجاج البروستد أو المشويات.

وصفة لعمل الثومية السورية الأصلية

تعد الثومية السوري من الأساسيات لدي الأكل السوري، حيث لا يمكن أن تعد الساندوتشات السوري بدونها، لذا نقدم لكم طريقة لإعدادها.

مكونات الثومية السورية

1. إثنين بياض بيض.
2. نصف كوب ماء بارد.
3. ربع كوب زيت نباتي.
4. ملح حسب الرغبة.
5. معلقة صغيرة ملح ليمون.
6. ثمانية فصوص ثوم مهروس.
7. ثلاث ملاعق نشا مذاب بنصف كوب ماء.

كيفية إعداد الثومية السورية الأصلية

• نحضر وعاء على النار ونضع به خليط النشا.
• يقلب ويترك على النار حتي يتماسك.
• نضع كافة المكونات المذكورة عدا الزيت بالخلاط الكهربائي ويخلط جيدا.
• نضع خليط النشا بالخلاط ويضرب مرة أخري.
• نضيف الزيت ويخلط حتى تنتهي الكمية ويقدم.