طريقة عمل فطائر البطاطس السريعة، تعد واحدة من الوجبات السهلة والسريعة والتي يمكن تحضيرها من أجل وجبة الإفطار أو العشاء، ومكوناتها بسيطة وموجودة في أي بيت دون تكاليف مجهدة، كما تعد من الوجبات سهلة التحضير وقليلة المجهود فلا تحتاج إلى وضعها بالفرن فقط مقلاة على النار، كما تحتوي على العديد من البروتينات والنشويات الهامة المفيدة للجسم والتي تمنح الجسم الشعور بالحيوية والنشاط، حيث تحتوي البطاطس على الكثير من المغذيات الضرورية لصحة العظام، والخضراوات المفيدة لصحة الشعر والبشرة والجلد، هيا بنا لنتعرف أكثر على طريقة عملها، ومكوناتها.

طريقة عمل فطائر البطاطس السريعة

تبحث ربات البيوت دائماً عن أكلات مغذية وسهلة التحضير من أجل أطفالها، وتعد فطائر البطاطس من أنجح هذه الوصفات، فهي تحضر بعدة طرق مختلفة وحشوات متنوعة وتحضر بأبسط المكونات، إليكم مكوناتها:

المكونات:

• بصلة صغيرة مقطعة مربعات.
• ملعقتان من زيت نباتي.
• فلفل ألوان مقطع مربعات.
• 2 من حبات البطاطس المسلوقة.
• نصف ملعقة صغيرة زبدة.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة و البقدونس المفرومين.
• ملح وفلفل أسود.
• ثوم بودرة.
• 4 حبات بيض.
• جبن مبشور.

طريقة التحضير

• نضع الزيت والبصل في مقلاة وعلى نار هادئة ونقلب حتى يصبح لون البصل مائل للون الأصفر الذهبي، ومن ثم نضيف شرائح الفلفل الألوان حتى يذبل ونضيف البطاطس المسلوقة وملعقة الزبدة.
• نضيف للخليط بعض التوابل كالملح والفلفل الأسود والثوم البودرة حسب الرغبة، وبعدها نضيف الكزبرة والبقدونس المفروم، ونقوم بالتقليب لمدة دقيقتين حتى يمتزج الخليط.
• وفي وعاء آخر نقوم بإضافة البيض وبعض من البقدونس المفروم ورشة من الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة وحبات الجبن المبشور، وأخيرًا حليب كي يمتزج الخليط.
• وعلى النار نقوم بدهن مقلاة ببعض من الزبدة حتى تسخن، ومن ثم نضع عليها قوالب دائرية صغيرة تكون مدهونة بالزبدة أيضاً حتى لا تلتصق الفطائر، ونقوم بسكب بعض من الخليط بداخلها ثم نغطي المقلاة، ونقوم بتقليبها على الجهتين حتى تمام الطهي والتحمير، وتقدم بالهناء والشفاء.

وفي نهاية مقالنا نكون قد تعرفنا إلى طريقة عمل فطائر البطاطس السريعة والمنجزة والتي بالتأكيد سيحبها أطفالك ويطلبون عملها باستمرار.