لقمة القاضي من أحلي وألذ أنواع المعجنات والحلويات والتي يحب تناولها بشكل كبير في شهر رمضان، والتي تعتبر من أهم مظاهر الاحتفال بشهر رمضان الكريم، وهي منتشرة ومشهورة في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر، حيث أن لقمة القاضي من أكثر أنواع الحلويات الشرقية التي يتم عملها في شهر رمضان، سوء كان عملها في المنزل أو من خلال عملها في محلات الحلويات الشرقية، أو علي مؤائد الإفطار الجماعي، أو موائد الرحمن والتي تنتشر بصورة كبيرة في مصر وكل ذلك بخلاف العديد من الأماكن الأخري ولذلك فإنها أحد أكثر الحلويات الشرقية التي يتم عملها في شهر رمضان، وتتمتع طريقتنا المميزة لعمل لقمة القاضي باحتوائها على العديد من الفوائد الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة والجسم، حيث تساعد على إمداد الجسم بالسعرات الحرارية العالية والتي تعمل على تنشيط الجسم والدورة الدموية بشكل كبير وخاصة في أثناء الصيام، وهناك العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم والتي تحتوي عليها طريقتنا المميزة لعمل أحلي لقمة القاضي، وذلك من خلال المكونات الغذائية المضافة لها والتي تتميز باحتوائها على الدقيق، والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم، والذي يعمل على إمداد الجسم بالنشويات المغذية والمفيدة جداً، والذي تعمل على تقوية العضلات والجسم بصورة سليمة وصحية لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، الذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة وسوء التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم بطريقة سليمة وصحية ومفيدة، وهناك العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي لقمة القاضي، وذلك مثل احتوائها على الحليب السائل، والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والذي يعمل على إمداد الجسم بالكالسيوم الطبيعي والذي يساعد على بناء العظام والمفاصل وتقويتها بصورة سليمة وصحية ومفيدة، وذلك لحماية جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال من أمراض هشاشة العظام والمفاصل وتقويتها بصورة سليمة وقوية ومفيدة جدا للصحة العامة، وكل هذا بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي لقمة القاضي، وذلك مثل احتوائها على البيض والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا لصحة الجسم، والذي يعمل على إمداد الجسم بالبروتينات الطبيعية والمغذية، والذي يعمل على تقوية وبناء العضلات والجسم وتقويتها بصورة سليمة وصحية لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وهناك العديد من الطرق المختلفة التي يتم عمل لقمة القاضي بها والتي تبحث عنها العديد من السيدات اللاتي لا يعرفن طريقة عملها، ولذلك فإننا نقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة صحية وبالمنزل لعمل أحلي وأطعم لقمة القاضي.

طريقة عمل لقمة القاضي ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأطعم بيتي فور شهية وسهلة، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة سليمة وصحية ومفيدة، ودائما ما نؤكد على ضرورة عملها في المنزل وذلك للتأكد من المكونات الغذائية المضافة لها وإختيار أفضلها وذلك من الناحية الصحية والغذائية والمفيدة، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي تحافظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، ودائما ما ننصح بضرورة عمل لقمة القاضي في المنزل وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة، والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض المعدية والخطيرة الأخري.

المكونات.

• إثنين كوب دقيق.
• إثنين كوب حليب سائل.
• بيضتان.
• إثنين باكو فانيليا
• رشه من الملح.
• زيت للقلي.

مكونات عمل الخميرة

• ملعقة صغيرة سكر.
• نصف كوب ماء دافئ.
• باكو من الخميرة.

طريقة تحضير الخميرة

• نقوم بإحضار نصف كوب من الماء الدافئ ونضيف إليه باكو الخميرة ثم نقوم بإضافة ملعقة صغيرة سكر، ثم نقوم بتقليبهم جيداً ثم يغطي ويترك حتى تخمر.

طريقة عمل لقمة القاضي

• نقوم بإحضار طبق عميق ونضع بيضتان ونضيف إليه إثنين باكو فانيليا ونضيف إليه إثنين كوب من الحليب السائل الدافئ ثم نقوم بإضافة كوبان من الدقيق ونضيف إليه رشه من الملح.
• بعد أن تختمر الخميرة جيداً نقوم بإضافتها إلي الخليط ونقوم بعجينه جيداً حتي تصبح عجينة شبه متماسكة.
• ونتركها لمدة ربع ساعة حتي تختمر جيداً.

مكونات عمل الشربات

• كوبان من السكر.
• كوبان من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل الشربات

• نقوم بإحضار إناء عميق ونضعها على النار ونضيف بداخلها الماء ثم نضيف إليه كوبان السكر ويقلب جيداً ثم نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الليمون ونستمر في التقليب حتى يثقل الخليط ويصبح شربات.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار طاسة عميقة ونضع بها كمية كبيرة من الزيت.
• نقوم بتقطيع عجينة لقمة القاضي علي كور صغيرة ونضعها في الزيت الساخن حتي يعطينا اللون الذهبي الذي يرغبه الجميع.
• وبعد أن يستوي لقمة القاضي يصفي من الزيت ونضعه في الشربات البارد.
• وبعد ذلك نقوم بإخراج من الشربات ويصفي ونقدمها في طبق التقديم لأحلي وألذ لقمة القاضي.