طريقة عمل البصل البودر حيث يعد من أهم التوابل التي تدخل في العديد من الوصفات المختلفة من دجاج ولحوم وأنواع مختلفة من الشوربات ويمكن إعداده داخل المنزل بخطوات بسيطة نتعرف عليها في مقالنا اليوم.

طريقة عمل البصل البودر

نعرض اليوم أسهل طريقة لعمل بصل باودر بسهولة منزلياً بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل لتكوني جاهزة لعمل أحلي وصفات في شهر رمضان لسفرة الفطار إليك الطريقة كالتالي:

طريقة صنع البصل البودرة

المكونات:

• 3 ثمرات من البصل متوسط الحجم

طريقة التحضير:

• يتم إزالة القشور من البصل ويتم تقسيم البصل إلى حلقات رفيعة.
• بعد ذلك توضع حلقات البصل على ورقة الخبز.
• ثم يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
• بعد ذلك تترك في الفرن حتى تجف حلقات البصل تماما ويتم متابعتها جيدا حتى تصل إلى أن تصبح حلقات البصل مقرمشة.
• ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تهدأ من الحرارة.
• بعد ذلك تطحن في المطحنة الكهربائية حتى تصبح باودر.
• ثم تحفظ في برطمان زجاجي أو علب معدة للطعام عند الحاجة للاستخدام.

طريقة اعداد البصل البودر بأشعة الشمس

• يتم إزالة القشور الخارجية والداخلية من البصل المراد تجفيفه.
• بعد ذلك يتم تقطيع البصل إلى حلقات متساوية وتوضع في أناء كبير.
• ثم يتم وضعها في أشعة الشمس لمدة 5 ساعات لفترة أربعة أيام حتى تجف حلقات البصل تماما.
• بعد ذلك توضع حلقات البصل في المطحنة الكهربائية ويتم طحنها جيدا.
• ثم يتم حفظ البصل البودر في برطمان زجاجي او خزف محكم الغلق لحين الاستخدام.

طريقة عمل البصل البودر في الهواء

• يتم تقشير 2 كيلو من البصل متوسط الحجم ويتم تنظيفه جيدا.
• بعد ذلك يتم وضعه في الهواء حتى يجف من الماء تماما.
• ثم يتم تقطيع البصل إلى حلقات رفيعة.
• بعد ذلك ويوضع في أناء معد لدخول الفرن ويتم إدخاله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم يتم متابعته حتى تجف حلقات البصل تماما ويصل إلى اللون الذهبي الجميل.
• ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يهدا من الحرارة.
• بعد ذلك نقوم بطحنه، في الكبة الكهربائية.
• ثم يتم حفظ البصل البودر في أواني زجاجية لحين الحاجة.

استخدامات البصل المجفف

• يمكن إضافة بعض التوابل إلى البصل البودر للحصول على مذاق رائع مثل الريحان أو الزعتر الجاف أو الفلفل الأسود.
• يتم استخدام البصل البودر في العديد من الوصفات الشهية مثل صلصة البيتزا والمكرونة والبشاميل وأنواع من اللحوم والدجاج.

طريقة عمل البصل البودر حيث أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات ولا تخلو وجبة منه فهو مكون رئيسي في كل أصناف الطعام وتحويله إلى بودر أمر سهل تم توضيحه في مقالنا اليوم.