وصفة إعداد الفطير الشرقي باللحمة المفرومة، الكثير يبحث عن طريقة إعداد الفطير الشرقي والقيام بحشوة باستخدام اللحمة المفرومة، ونظرا لهذا البحث المتزايد والاستمرار قررنا أن نصف لكم طريقة إعداد هذا الفطير بشكل هش ولذيذ، ويمكنك متابعة السطور التالية من أجل أن تحظى بأفضل فطيرة شرقية.

ملعقة من الفازلين للتخلص من الكرش.. وصفة عبقرية تصبح ترند عالمي

مكونات عمل الفطير الشرقي باللحمة المفرومة

• إحضار نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• إحضار ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• إحضار عدد 2 بصل مبشور.
• إحضار ملعقة واحدة من الملح الناعم.
• إحضار ملعقة من السكر.
• إحضار مقدار من الماء.
• إحضار ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
• إحضار خمس ملاعق من الزبدة.
• إحضار توابل خاصة باللحمة.

طريقة التحضير

إليك الطريقة التفصيلية التي تسهل عمل الفطير الشرقي:-

1. أولا نقوم بتعصيج اللحمة المفرومة عن طريق تشليح البصل واللحمة وتتبيلها جيدا على نار هادئه حتى تبدأ تأخذ لون وتظهر لها رائحة.
2. نبدأ بتجهيز عجينة الفطير عن طريق خلط كافة المكونات الجافة مع بعضها وإضافة الماء إلى هذه المكونات وعن العجينة جيدا حتى تتماسك.
3. نترك العجينة لمدة ربع ساعة.
4. نبدأ بتقسيم العجينة إلى كور صغيرة الحجم، ونبدأ نفردها باستخدام الدقيق.
5. ونبدأ نمسح على وجه العجينة بالسمنة السائلة وبعد ذلك نأخذ اللحمة المفرومة ونضعها في وسط العجينة ويتم فردها بشكل دائري، ونضعها في طاسة تيفال على النار يتم تسويتها من الجانبين.
6. هكذا تكون الفطيرة جاهزة ويمكنك تناولها بالهناء والشفاء.

نصائح

• عند إعداد الفطير الشرقي لابد من استخدام السمنة السائلة لوضعها بين طبقات العجينة، وذلك يساعد في أن تصبح الفطيرة هشة وخفيفة.
• إن القيام بتعصيج اللحمة جيدا وإضافة التوابل كاملة قبل استخدامها كحشو داخل الفطيرة يعطيها مذاق جيد وشهي.
• كما أنه يمكنك إضافة الكثير من أنواع الجبنة المختلفة لكي تحظى بطعم لذيذ.