تعتبر مافن رقائق الشوكولاتة من الحلويات التي لديها مذاق شهي فيقبل على تناولها الكثير من الأشخاص لإحتوائها على الشيكولاتة مما يجعل الأطفال يقبلون على طلبها ويعشقون تناولها، كما أنه يتم تحضيرها بسهولة للغاية في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج بثمن باهظ، وهي من الحلويات التي لا تستغرق وقت طويل في التحضير ولا تحتاج لمكون ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير مافن رقائق الشوكولاتة.

تحضير مافن رقائق الشوكولاتة

يتم تحضير رقائق مافن بمقادير بسيطة للغاية وتلك المقادير هي كلًا من التالي وهو ما سوف يتم ذكره في السطور التالية.

مكونات مافن رقائق الشوفان

1. كأس من الحليب السائل كامل الدسم.
2. كأسان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدمات.
3. ملعقة صغيرة من البيكنح بودر.
4. ملعقتان كليرتان من زيت الذرة.
5. نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
6. حبتان من البيض ثم يتم خفقه.
7. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
8. كأس من رقائق الشوكولاتة.
9. رشة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير مافن رقائق الشوكولاتة

يتم تحضير مافن رقائق الشوكولاتة بخطوات بسيطة للغاية وتلك الخطوات هي كلًا من التالي وهو ما سوف يتم ذكره في السطور التالية.

طريقة تحضير مافن رقائق الشيكولاتة

1. يتم الحصول على إناء ثم يتم وضع فيه كلًا من البيض المخفوق والدقيق الأبيض وذلك بعد نخله لضمان نظافته والحليب والملح والبيكنج بودر ثم يتم التقليب بالاعتماد على المضرب اليدوي.
2. بعد ذلك يتم إضافة الكاكاو ثم يتم التقليب لحين أن تختلط المكونات.
3. يتم الحصول على قوالب المافن ثم يتم دهنه بالزبدة ثم يتم وضع العجينة به.
4. بعد ذلك يتم تزيين العجينة بالاعتماد على رقائق الشوكولاتة.
5. يتم إدخاله إلى الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة مائة خمسة وثمانون درجة مئوية لمدة خمسة وثلاثون دقيقة لحين أن ينضج المافين ويترك جانباً حتى يبرد ويقدم بألف هنا.

مقادير المافن بقطع الشوكولاتة الخام

1. كأسان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
2. ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
3. بيض دجاج بدرجة حرارة الغرفة.
4. نصف كأس من السكر البودرة.
5. نصف ملعقة من الملح.
6. ملعقة من الفانيليا السائلة.
7. ربع كأس من الزيت النباتي.
8. كأس من الحليب كامل الدسم.
9. رقائق الشوكولاتة كمية مفتوحة.
10. ربع كأس من الشوكولاتة قطع صغيرة.
11. ربع كأس من السكر البني.

خطوات تحضير المافن بقطع الشوكولاتة

1. الحصول على إناء ويتم خفق البيض فيه ثم يتم إضافة السكر والفانيليا ويتم الخلط بالاعتماد على المضرب اليدوي ثم يتم إضافة كلًا من الزيت والحليب.
2. يتم التقليب لحين أن تندمج المقادير.
   الحصول على إناء أخر ثم يتم وضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح ومع التقليب ثم يتم وضع خليط الحليب مع التقليب.
3. القيام بإضافة رقائق الشوكولاتة مع التقليب بالاعتماد على الملعقة ثم وضع الخليط في أكواب المافن المبطنة بورق الزبدة.
4. ثم يتم إضافة قطع الشوكولاتة في القوالب.
5. القيام بخبز المافن في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج تماماً.

مكونات كب كيك الشيكولاتة

1. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
2. نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
3. نصف كوب من الكاكاو الغير محلى.
4. نصف كوب من الزيت أو الزبدة.
5. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من البيكنج باودر.
6. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة.
7. بيضتان دجاج بدرجة حرارة الغرفة.
8. ملعقتان كبيرتان من الشوكليت شيبس.
9. ملعقة صغيرة من الخل الطبيعي.