في 10 دقائق فقط حضري كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة بدون بيض وبدون فرن، تعد الحلويات وخاصة الكيك من الأكلات المحببة لدى الأطفال وأيضا الكبار والمفيدة والغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها أطفالك، وأيضا لا تحتاج إلى الوقت والجهد الكبير،وهناك طرق عديدة لعمل الكيك وأيضا أنواع كثيرة منها كيك البرتقال، وكيك التمر، وكيكة جاتوه الشاتوه،وكيكة الزبادي وكلها طرق ووصفات سهلة ولذيذة وسريعة التحضير، واليوم سوف أكشف لكي سر تحضر كيكة البسكويت بدون فرن وبدون بيض وبدون دقيق، كيكة البسكويت بالشكولاتة الباردة التي سوف يعشقها أفراد أسرتك وسوف تدمنين على تحضريها باستمرار، يعد كيك البسكويت من الكيكات سريعة التحضير ولذيذة الطعم ومغذية للأطفال في نفس الوقت.

تعد مكونات عمل كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة بسيطة لأنها تعتمد على البسكويت الساده والحليب والشوكولاته، وتعتبر هذه المكونات متوفرة في كل منزل وبالنسبة لطريقة تحضيرها سهلة لا تستغرق وقت في تحضيرها، وسوف نذكر لكم بالتفصيل من خلال السطور القادمة مكونات عمل كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة وطريقة تحضيرها.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة

المكونات

• 300 جرام من البسكويت السادة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 50 جرام من جوز الهند.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• 30 جرام شكولاتة.
• 2 كوب كبير من الحليب.
• معلقة كبيرة من النسكافيه.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانليا.
• 50 جرام من السوداني أو المكسرات.

طريقة عمل كيكة البسكويت بالشكولاتة الباردة

تتسم طريقة تحضير كيكة البسكويت بالسهولة ولا تحتاج إلى وقت ولا مجهود.

1. في وعاء صغير نضع الحليب ومعلقة من النسكافيه ونقلب حتى يذوب النسكافيه، ثم نحضر البسكويت السادة وصينية بيركس مقاس 28 سم.
2. بعد ذلك نقوم بدهن الصينية جيدا، ثم نبدأ بغمس البسكويت السادة في خليط الحليب والنسكافيه واحدة تلو الأخرى، ونخرجها ونضعها في الصينية بطريقة منتظمة، وهكذا حتى يتكون لدينا ثلاث طبقات من النسكافيه.
3. ثم نحضر وعاء نضع به كوب أخر من الحليب ونضيف إليه النشا والفانليا ونخلطهم سويا، ثم نضعهم على نار متوسطة مع التقليب حتى ينضج الخليط ويكون مزيج سميك.
4. بعد ذلك نضعهم فوق طبقات البسكويت السادة ونقوم بتساوية الخليط فوقه ونضعها  في الثلاجة من نصف ساعة إلى ساعة وحتى تبرد وتتماسك.
5. ثم وفي هذه الأثناء نقوم بعمل الطبقة الأخيرة في كيكة البسكويت بالشوكولاتة، في وعاء نضيف الشكولاتة ونقوم بعمل حمام مائي لها ثم نضيف إليها الزبدة.
6. بعد ذلك نقوم بتقليبها حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل، وبعد ذلك نقوم بإخراج كيكة البسكويت من الثلاجة ويتم إضافة الشوكولاتة عليها بطريقة متساوية.
7. ثم نقوم بتزينها بالطريقة التى تحبينها بواسطة جوز الهند والمكسرات والسوداني، ثم نعيد إدخال كيكة البسكويت بالشوكولاتة الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة، ونقوم بتقطيعها وتقديمها وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة بدون فرن

مكونات كيكة البسكويت

• كوب كبير من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام البودر.
• ملعقة كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف كيلو من بسكويت الشاي السادة.

طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة بدون فرن

1. اخلطي مقدار الكاكاو الخام مع الحليب بشكل جيد، بواسطة المضرب اليدوي، وقومي بالخلط جييد حتى تذوب الكاكاو تماما.
2. بعد ذلك ضعي الخليط في وعاء حراري على درجة حرارة متوسطة، بعد ذلك اتركيهم على النار لمدة ثلاث دقائق، ثم ضيفي الزبدة وشوكولاتة النوتيلا إلى خليط الكاكاو.
3. ثم قومي بالتقليب المستمر وحتى يصبح خليط متجانس يشبه الكريمة، بعد ذلك قومي برفع الخليط من على النار، واتركيه جانبا.
4. بعد ذلك احضري صينية ورصي فيها طبقة من البسكويت، ثم قومي بسكب طبقة من خليط الكاكاو فوق البسكويت، ثم رصي طبقة أخرى من البسكويت، بعد ذلك طبقة من أخرى من خليط الكاكاو ويتم تكرار هذا حتى تنتهي من عمل الطبقات.
5. بعد ذلك ضعي صينية الكيكة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى يتماسك بشكل جيد، ثم يتم اخراجها من الثلاجة ويتم تزيينها، وتصبح كيكة البسكويت الباردة جاهز للتقديم.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة لكيكة البسكويت الباردة

مكونات الصوص

• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام البودر.
• كوب كبير من السكر الأبيض المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ربع كوب صغير من زيت الذرة.
• كوب كبير من الحليب السائل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

1. أولا اخلطي الزيت مع الحليب مع مقدار بودر الكاكاو بشكل جيد بواسطة الخلاط الكهربائي.
2. ثم قومي بإضافة السكر والفانيلا والكريم شانتيه إلى خليط الحليب، بعد ذلك قومي بخلط المكونات بشكل جيد لمدة خمس دقائق، وحتى يصبح خليط كريمي، وبذلك يصبح صوص الشوكولاتة جاهز للتزيين الكيكة.

طريقة عمل كيكة البسكويت البارده بدون بيض

مكونات كيكة البسكويت

• كأس كبير من الدقيق.
• كأس كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• كأس كبير من القشطة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• لتر من الحليب.
• نصف كيلو من البسكويت الشاي الساده.

طريقة تحضير كيكة البسكويت البارده بدون بيض

1. قومي بخلط الدقيق والسكر ومقدار النشا  والحليب البواسطة المضرب اليدوي في إناء حراري.
2. بعد ذلك يتم وضع الخليط على النار والقيام بالتقليب باستمرار حتى لا يحدث تكتلات، ثم يتم إضافة القشطة والفانيليا والزبده إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب ويترك الخليط على النار حتى يصبح ثقيلا.
3. ثم نرفع الخليط من على النار،  ونتركه يبرد قليلا، بعد ذلك يتم إحضار صينية بايركس ونرص البسكويت في قاع الصينية، ثم نضع طبقة من الخليط الذي تم تحضيره.
4. ثم نرص طبقة أخرى من البسكويت فوق خليط الكريمة، ثم نضع طبقة أخرى من خليط الكريمة فوق البسكويت يتم تكرار هذا حتى الإنتهاء من الكمية.
5. بعد ذلك يتم وضع كيكة البسكويت في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك، بعد ذلك يتم إخراجها من الثلاجة، وثم يتم تزيينها برقائق الشوكولاتة أو بالمكسرات او بالبسكويت المطحون.

طريقة عمل كيكة البسكويت البارده بالكريم كراميل

المكونات

• نصف كوب من كريمة الخفق البودر.
• علبة من البسكويت الشاي الساده.
• علبة من الكريم كراميل.
• كوب كبير من الحليب.

طريقةتحضير البسكويت البارده بالكريم كراميل

1. القيام بوضع الحليب ومقدار الكريمة وكريم كراميل في الخلاط الكهربائي، ثم يتم الخلط جيدا.
2. بعد ذلك يتم تكسير البسكويت، ويتم وضعه في صينية، ثم يتم إضافة الخليط على البسكويت.
3. ثم يتم إضافة صوص الكراميل الموجود بداخل العلبة، ثم يتم وضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك.
4. بعد ذلك يتم اخراج الصينية من الثلاجة، ويتم تزيينها بالمكسرات.

طريقة عمل كيكة البسكويت بالكاكاو

المكونات

• 2 علبة من بسكويت الشاي.
• أربع أكواب من الحليب.
• ربع كوب من الدقيق.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 4 ملاعق صغيرة من جوز الهند.
• صفار بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ربع كوب صغير من بودر الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات تحضير كيكة البسكويت بالكاكاو

1. القيام بخفق الحليب وصفار مع مقدار النشا والدقيق وبودر الكاكاو الخام والسكر في وعاء حراري،  ثم يتم وضع الوعاء على نار.
2. والقيام بالتقليب الخليط جيدا وقبل أن يتماسك الخليط يتم إضافة الزبدة و وجوز الهند ويتم التقليب جيدا حتى يتماسك الخليط.
3. قومي بوضع طبقة من البسكويت في صينية بايركس، ثم القيام بوضع الطبقة من صوص الكاكاو فوق البسكويت.
4. بعد ذلك قومي بوضع طبقة أخرى من البسكويت ثم طبقة من صوص الكاكاو ويتم تكرار هذا حتى تنتهي من الكمية.
5. ثم اتركي الكيكة تبرد أو يتم وضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
6. بعد ذلك يتم اخراج الكيكة من الثلاجة، ثم يتم تزيينها وتقطع وتوضع فى اطباق التقديم.

طريقه عمل كيكة البسكويت بالشوكولاتة

مكونات كيك البسكويت

• نصف كيلو من الشوكولاتة.
• 2 علبة من بسكويت الشاي الساده.
• ربع كيلو من كريمة مخفوقة
• 2 كيس بودينج فوري بالفانيليا.
• ثلاث أكواب كبيرة من الحليب.

طريقة عمل كيكة البسكويت بالشوكولاتة

1. القيام بوضع ورص البسكويت في صينية بايركس، ثم القيام بخفق البودينج والحليب مع مقدار الكريمة بشكل جيد وحتى يتجانس الخليط.
2. ثم اسكبي خليط البودينج فوق طبقة البسكويت، ثم قومي بتكرار هذا وحتى تنتهي من كمية البسكويت والبودينج.
3. ويجب يكون أخر طبقة من الكيكة هي طبقة البسكويت، بعد ذلك يتم توزيع طبقة من شوكولاتة على وجه الكيكة.
4. ثم القيام بإدخال الكيكة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك بعد ذلك يتم إخراجها من الثلاجة وتقطع وتقدم بارده.

طريقه عمل كيك البسكويت بالكريمة

المكونات

• كوب كبير من كريم شانتيه.
• علبه من القشطة.
• أربع أكواب من الحليب.
• 2 علبة من البسكويت الشاي الساده.

طريقه تحضير كيك البسكويت بالكريمة

• أولا القيام بخفق كريم شانتيه مع كوب ونصف من الحليب البارد ويتم الخفق بشكل جيد حتى تتماسك الكريم، ثم يتم إضافة القشطة ويتم الخفق مرة أخرى جيد.
• ثم يتم غمس البسكويت في الحليب البارد ويرفع سريعا ويتم رص البسكويت في الصينية كطبقة أولى ثم يتم وضع الكريمة فوق البسكويت، ويتم توزيعها بالتساوي.
• ويتم تكرار هذه الطريقة لعمل ثلاث طبقات من البسكويت، ثم يتم تزيينها بالبسكويت المطحون، بعد ذلك يتم إدخال الكيكة في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
• ثم يتم إخراجها من الثلاجة وتقطع وتوضع في أطباق التقديم وبألف صحة وهنا.

طريقة عمل كيكة البسكويت البارد

مكونات الكيكة

• 2 كوب ونصف كبير بسكويت الشاي المطحون.
• نصف كوب كبير من الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• ثلاث حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

مكونات الصوص

• ربع كوب كبيرة من الحليب البودر.
• ربع كوب كبير من السكر البودر.
• نصف كوب صغير من القشطة.
• نصف كوب صغير من الجبن الكريمي.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تحتوي كيكة البسكويت البارد

1. القيام بخفق السكر والبيض والبسكويت المطحون والحليب والبيكنج بودر بشكل جيد.
2. ثم القيام بدهن قالب الكيك بالقليل من السمن، بعد ذلك يتم وضع الخليط في قالب الكيك ثم يتم إدخال في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
3. ثم القيام بخفق الجبن والحليب والقشطة والفانيليا والسكر بواسطة المضرب الكهربائي وقومي بالخفق بشكل جيد وحتى تحصل على خليط متجانس ومتماسك.
4. بعد ذلك اخرجي الكيكة من الفرن، اتركيها حتى تبرد تماما، ثم قومي بوضع الصوص الذي احضرناه فوق الكيكة، ثم ضعي الكيكة في الثلاجة حتى تتماسك لمدة لا تقل عن ساعتين.
5. ثم يتم إخراجها من الثلاجة وتقطيعها وتوضع في أطباق التقديم.

طريقة عمل الكيكة الباردة بالكاسترد

المكونات

• كوب كبير من الدقيق المنخول.
• كوب كبير من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 حبة كبيرة من البيض.
• نصف كوب كبير من السكر بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من كاسترد البودر.
• نصف كوب كبير من الحليب.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات تحضير الكيكة الباردة بالكاسترد

• القيام بتسخين الفرن، ثم يتم دهن قالب الكيك بالقليل من السمن، القيام بتذويب الزبده على النار.
• بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والبيض والسكر البودر والحليب والفانيليا والبيكنج بودر، الكاسترد البودر إلى الزبدة ويتم التقليب بشكل جيد، وحتى يصبح خليط متجانس.
• ثم يتم سكب خليط الكيكة في القالب، بعد ذلك يتم ادخال الكيكة في الفرن، وتترك لمدة ساعة إلا ربع أو حتى تنضج تماما.
• ثم يتم إخراج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد، بعد ذلك يتم تزيينها بصوص الشوكولاتة أو حسب الرغبة، ثم يتم وضعها في الثلاجة، ثم يتم تقطيعها ووضعها في أطباق التقديم.

طريقة عمل كيكة البسكويت المطحون بدون فرن

المكونات

• خمس ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• أربع أكواب كبيرة من الحليب.
• نصف كوب صغير من الدقيق.
• كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
• 2 علبة من بسكويت الشاي الساده.

خطوات تحضير كيكة البسكويت المطحون بدون فرن

1. القيام بخلط النشا مع مقدار الحليب وبودر الكاكاو مع السكر في إناء حراري، ثم يتم وضع الإناء على النار.
2. بعد ذلك يتم ترك الخليط على النار عندما يبدأ في الغليان، يتم وضع جوز الهند والزبده، ثم يتم تركه على النار قليلا، بعد ذلك يتم رفع من على النار.
3. بعد ذلك يتم وضع البسكويت في الصينيه كطبقة أولى، ثم يتم وضع الصوص الذي تم تحضيره طبقة ثانية.
4. ثم يتم تكرار هذا حتى ننتهي من كمية البسكويت والصوص، ثم يتم وضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك وتبرك.
5. ثم يتم إخراجها وتزيينها حسب الرغبة بالشوكولاتة المبشورة أو الكريمة.

طريقة عمل كيكة البسكويت بالنسكافيه

المكونات

• علبة من بسكويت الشاي الساده.
• كوب كبير من القشطة.
• كوب كبير من الحليب السائل.
• ربع كوب كبير من الماء.
• أربع ملاعق صغيرة من النسكافيه.
• نصف كوب كبير من السكر الخشن.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات التزيين

• كوك كبير من اللوز المجروش.
• كوب كبير من كريمة الخفق.

طريقة تحضير كيكة البسكويت بالنسكافيه

1. أولا القيام بخفق الحليب والسكر والفانيليا والكريمة والقشطة والنسكافيه في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح خليط متجانس.
2. بعد ذلك يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم يتم خلط سكر مع ماء ويوضع على النار حتى يصبح السكر لونه ذهبي.
3. بعد ذلك يتم وضع اللوز المجروش في هذا الخليط ويتم التقليب جيدا، بعد ذلك يرفع الخليط من على النار ويوضع على ورق الزبده حتى يبرد.
4. ثم يتم غمس البسكويت في النسكافيه ويتم راصه في قالب الكيك حتى يتم تغطيه القالب بالكامل.
5. بعد ذلك يتم اخراج صوص الكريمة من الثلاجة، ويتم وضعه فوق البسكويت، يتم غمس البسكويت مرة أخرى، ويوضع طبقة ثانية منه، فوق صوص الكريمة.
6. ويتم تكرار ذلك حتى تنتهي من الكمية، ثم يتم وضع قالب الكيك في الثلاجة لمده ثلاث ساعات حتى تبرد.

وهكذا قد وضحنا لكم من خلال المقال طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة، وطريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة بدون فرن، طريقة عمل صوص الشوكولاتة لكيكة البسكويت الباردة، طريقة عمل كيكة البسكويت البارده بدون بيض، طريقة عمل كيكة البسكويت بالكاكاو، وطريقة عمل كيك البسكويت بالشوكولاتة.