طريقة عمل كيكة التفاح والقرفة الممتعة للتحلية بعد تناول الاطعمة، وتعتبر هذه الكيكة من أنواع الكيك المغذي المفيد لاحتوائه على بعض من المكونات المفيدة جداً للجسم مثل القرفة وشرائح التفاح والبيض، حيث أن كل مكون من هذه الأنواع يلعب دور كبير في الجسم وخاصة عند الأطفال الصغار، وتتكون هذه الكيكة من خليط الكيكة وشرائح التفاح وصوص الكراميل وتتميز بمذاق رائع وجميل، لذلك سوف نعرض على جميع متابعينا مكونات عمل كيكة التفاح والقرفة والتعرف على طريقة تحضيرها من الألف للياء.

مكونات عمل كيكة التفاح والقرفة

سوف نتعرف على مكونات عمل كيكة التفاح والقرفة الهشة اللذيذة وهي كما يلي:-

• ٢ كوب وربع من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من خليط الزبدة والزيت.
• ٢ ملعقة كبيرة من القرفة البودر.
• شرائح من التفاح الأخضر.
• رشة صغيرة من الملح.
• ٤ حبات من البيض.

مكونات الصوص

• نصف كوب من السكر البني ( أو أي نوع ).
• مكعب من الزبدة.
• ٢ عود من القرفة الخشب.
• كوب من كريمة الطهي.
• رشة من الفانيليا.
• ٣ ملاعق كبيرة من الماء.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة إعداد الكيكة

يتم تحضير هذه الكيكة بطريقة سهلة وبسيطة فهيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

1. ننخل الدقيق جيداً عدة مرات في طبق ثم نقلب به البيكنج بودر والقرفة.
2. ثم نضع في وعاء الخفق البيض والفانيليا والسكر ونخفق جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر.
3. نقوم بإضافة خليط الزبدة والزيت إلى المكونات السابقة ثم نضيف الحليب ونستمر في الضرب.
4. نحضر خليط الدقيق ونضعه عليهم ونضرب بأقل سرعة حتى تتجانس جميع المكونات.
5. بعد ذلك نسكب الخليط في صينية مقاس ٢٤ مرشوشة بقليل من الدقيق.
6. نقوم بتقشير التفاح ونقطعه شرائح رفيعة ثم نرصه على وجه الخليط.
7. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة ٣٥ دقيقة حتى تنضج تماماً.
8. نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها الصوص ونرش المكسرات أو نتركها بدون شيء.
9. نقوم أيضاً بتحضير الصوص قبل الكيكة عن طريق وضع السكر المبلل بثلاث ملاعق الماء في مقلاة ونتركه على النار حتى يصبح مكرمل دون أن يحترق.
10. ثم نضيف الزبدة والقرفة ونقلب حتى تذوب الزبدة ثم نضع الكريمة ونحرك ثم نرفعه من على النار.

فوائد القرفة الصحية

تعتبر القرفة من الأشياء الصحية التي تمتاز بالعديد من الفوائد وهي كما يلي:-

• تعمل القرفة على تقوية العظام والصحة بشكل عام لأنها تحتوي على الحديد والكالسيوم والمنجنيز.
• تمنع تجلط الدم لأن بها نسبة كبيرة من مركب الكومارين.
• تعمل على استرخاء الأعصاب والحماية من القلق والتوتر وإصلاح الخلايا العصبية التالفة.
• تساعد في التخلص من الغازات وتقليل الحموضة والاسهال.

أهم فوائد التفاح

يعد التفاح من أنواع الفواكة الشهية ذات القيمة الغذائية الكبيرة فهيا بنا نتعرف على بعض من فوائده وهي كالتالي:-

• يعمل التفاح على خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وحماية الأوعية الدموية.
• يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ج الذي يعد من أشهر مضادات الأكسدة لمقاومة الأمراض.
• يحمي الجسم من الإصابة بالمرض السكري من النوع الثاني.
• يخفض من الإصابة بمرض الزهايمر ويعزز كفاءة عمل الدماغ.