يعد البانيه المشوي بالزبادي من الوجبات الخفيفة والشهية التي يتم تقديمها بجانب السلطات والأرز، وهنا سوف نقدمها بطريقة بسيطة وسهلة حتى تستطيع الأمهات تحضيرها بسهولة في المنزل وبطريقة ناجحة مثل المطاعم، كما تحتوي هذه الوجبة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدجاج والزبادي والتوابل، كما أن طريقة تحضيره لا تأخذ الكثير من الوقت وهو مفيد جداً للصحة لأنه يقدم بطريقة خالية من الدهون، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل البانيه المشوي بالزبادي بطعم مميز في البيت.

مقادير عمل البانيه المشوي بالزبادي

لتحضير البانيه المشوي بالزبادي بطعم مميز ونكهة رائعة يجب توافر بعض المقادير البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

• ٢ علبة من الزبادي.
• ٦ من صدور الدجاج المخلية.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ٦ فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• حبة كبيرة من البصل المفروم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير البانيه المشوي بالزبادي بطريقة بسيطة وطعم مميز يجب إتباع هذه الخطوات هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الزبادي مع حبة البصل المفروم وفصوص الثوم المهروس ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الليمون ونصف كوب من الزيت ورشة من الملح مع رشة من الفلفل الأسود مع الاستمرار بالخلط حتى تتداخل المكونات.
3. ثم نخرج منها القليل، بعد ذلك نقوم بوضع صدور الدجاج في الوعاء الموجود به تتبيلة الزبادي.
4. بعد ذلك نغطي الوعاء وندخله الثلاجة لمدة لا تقل عن ٣ ساعات حتى تمتص المكونات ايضاً يمكن تركها لمدة ليلة كاملة حسب الرغبة.
5. ثم نقوم بشوي صدور الدجاج باستخدام شواية مع التهوية حتى تمام النضج.
6. بعد ذلك نقوم بسكب تتبيلة الزبادي التي أخرجناها سابقا على صدور الدجاج المشوية.
7. ثم نضعها على طبق التقديم بجانب السلطات والأرز الأبيض وتصبح جاهزة للتقديم.
8. وهنا نكون قد قدمنا أحلى طبق بانيه  مشوي بالزبادي لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

صدور الدجاج بالصوص الأبيض

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير صدور الدجاج بالصوص الأبيض هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نحضر نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية ونغسله جيداً بالماء.
• ثم نقوم بإحضار طاسة ونضع بها ملعقة كبيرة من الزبدة مع إضافة الدجاج ونقلبهم جيداً حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نخرج الدجاج على طبق ونقوم بإضافة ٢ فص من الثوم المفروم بنفس الطاسة ونقلبهم جيداً حتى تحمر ثم نقوم بإضافة مكعب من المرق مع كوب من الماء.
• ثم نقوم بإضافة ٢ كوب من البشاميل مع رشة من الملح والفلفل والبابريكا ونقلبهم جيداً، ثم نقوم بإضافة الدجاج إلى الخليط ونغطيها ونتركها حتى تنضج.

فوائد البصل على الجسم

هناك عدة فوائد للبصل على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. يساعد على تعزيز الجهاز المناعي ويقي من كثير من الأمراض ويحمي من العدوى.
2. يقي من الإصابة بالأنيميا ويعزز كرات الدم الحمراء ويزيد إنتاجها ويقلل من الإصابة باقى الدم.
3. يخفض من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة.

طريقة عمل الأرز الأبيض

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة لعمل الأرز الأبيض هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نقوم بغسل الأرز جيداً بالماء، ثم نقوم بنقعه في الماء الدافئ وننقع لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• نحضر إناء ونضع به ماء على النار ثم نضيف الأرز حتى يغلي مع إضافة الملح والفلفل.
• بعد ذلك نضع القليل من الزيت أو السمن ثم نهدأ عليه النار حتى ينضج.