‏يعد الأندومي من الوصفات السريعة في التحضير التى لا تأخذ وقت في تحضيرها، وكما يمكن تقديمها بأكثر من طريقة، ‏وحيث انه من الأكلات المحبوبة وله شعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، والأندومي ‏يعتبر من الوصفات التي تبحث عنها معظم السيدات والفتيات لتحضيرها في البيت ولذلك فان تحضير وصفة الاندومي ‏في البيت يكون أكثر أماناً وصحة،‏ وسوف نعرض لكم الآن أسهل طريقة لعمل الأندومي بطريقة صحية وسهلة في المنزل وآمنة أيضا للأطفال وغير مكلفة ‏ولا تأخذ وقت كثير ولا مجهود في تحضرها ومكوناتها متوفرة في كل بيت ‏ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الاندومي في المنزل

يعتبر الاندومي أسرع وجبه تم التوصل إليها فى جميع دول العالم وتعتبر من أشهر الوجبات التي تكتسب مذاق لذيذ بفعل التوابل الخاصه به ولكن يعتبر وجبه الاندومي من الوجبات التي تثير القلق في نفوس الأمهات والأطفال بفعل الأخبار التي تنتشر عن الاندومي واضراره الكثيرة بفعل المواد الحافظة التي يحتوي عليها فهو يعتبر من المكرونة ولكن الخوف من البهارات الخاصه به ولكنه بالرغم من ذلك فهو من الأشياء التي يعشقها الأطفال والكبار على حد السواء مما ظهرت فكرة تحضيره في المنزل بنفس المكونات بأمان خاصة أن المكرونة الخاصه به متوفرة في جميع الأماكن ووضع عليه التتبيلة بمذاق لذيذ من المنزل دون خوف وللتعرف على طريقة تحضير يمكنك متابعة هذا المقال.

المكونات:

• نصف كيلو جرام من المعكرونة إسباجتي الرفعية أو الشعرية حسب الرغبة.
• أثنين مكعب من مرقة دجاج.
• عدد أثنين ملعقة كبيرة من زيت الطعام.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ‏ملعقة صغيرة من البصل المفروم البودرة.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم البودرة.
• ‏ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة حسب الرغبة.
• كمية وفيري من الماء.

طريقة التحضير:

1. أولاً يتم إحضار إناء مناسب عميق ثم ضعي الإناء على النار وضيفي إلى الإناء الماء ثم بعد ذلك ضيفي نصف ‬كيلو جرام من المعكرونة إسباجتي الرفيعة ‏بحيث أن تغطي الماء المعكرونة بالكامل.
2. ثانياً ‏قومي بعد ذلك بإضافة ‫ربع‬ ملعقة صغيرة من الملح الطعام مع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ‏ثم بعد ذلك يضاف إليهم ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مع مكعب من مرقة الدجاج ثم بعد ذلك ضيفي ملعقة من زيت الطعام و‏قلبي جميع المكونات مع بعضهم البعض.
3. ثالثاً بعد ذلك يتم إحضار مقلاة مناسبة ثم ضعي المقلاة على النار وضعي فيها ملعقة من زيت الطعام مع ملعقة من الشطة ثم بعد ذلك  ضيفي إليهم مكعب واحد من مرقة الدجاج مع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم البودرة ‏بعد ذلك ضيفي ملعقة صغيرة من البصل المفروم البودرة.
4. رابعاً ‏قومي بخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى يتم التجانس بينهم ثم بعد الانتهاء من سلق المعكرونة الاسباجيتي ‏وبعد ذلك ضعي جميع البهارات على المعكرونة ثم قلبي المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى يتم التجانس بينهم ‏ثم نرفع الأندومي من على النار ويمكنك‏ بعد ذلك سلق الدجاج وتقطيعه إلى شرائح أو سلق اللحم ووضعه مع الأندومي الساخن ثم بعد ذلك قدمي الأندومي إلى أطفالك وهو ساخناً.