كثيراً ما تحتاج الأمهات إلى عمل بعض الحلويات التي يحتاجها الأطفال بدلاً من أن تقوم بشراء الحلويات المصنعة والتي تحتوي على نسبة من المواد الصناعية التي تعمل على الإضرار بجسم الأطفال، لذلك نقدم لك طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة اللذيذ بمكونات موجودة في كل منزل وبأسهل الطرق، وإليك الطريقة من خلال المقال.

كب كيك الشوكولاتة

من الحلويات الغربية التي تلاقى استحسان الأطفال والكبار هي الكب كيلك، معنا اليوم لا تشتريه جاهز وقومي بعمل الكب كيك بطريقة لذيذة لتجعل أولادك يستفيدوا من المكونات الموجودة به، وذلك بالطريقة التالية:

مقادير الكب كيك الهش

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الكاكاو الخام.
• ربع ملعقة من ملح الطعام.
• خمسة ملاعق كبيرة من الزبدة الصفراء.
• كوبان من السكر.
• ثلاث حبات من البيض.
• وثلاث نقاط من الفانيليا السائلة.
• كوب وربع من اللبن الحليب.

طريقة الكب كيك الهش بالشوكولاته

• أولا احضري العجان وضعي به البيض.
• بعد ذلك اضيفي إليه الفانيليا، وشغلي العجان.
• ثم قومي بوضع السكر، وأكملي خفق حتى يصبح الخليط كريمي.
• بعد ذلك قومي بإضافة اللبن الحليب بعد تدفئته.
• ثم قومي بتذويب الزبدة على نار هادئة ثم قومي بوضع الزبدة المذابة على المكونات السابقة، وأكملي عجن.
• بعد ذلك قومي بوضع الدقيق في بولة.
• ثم ضعي عليها بيكربونات الصوديوم.
• بعد ذلك أضيفي إليها البيكنج بودر.
• ثم ضعي كمية الكاكاو الخام عليها.
• بعد ذلك قلبي المكونات السابقة جيداً حتى يمتزجوا سوياً.
• ثم قومي بتشغيل العجان، وقومي بوضع المكونات الجافة على المكونات السائلة تدريجياً وأكملي عجن لمدة دقيقتان.
• بعد ذلك احضري صينية وضعي بها قوالب الكب كيك السيليكون.
• ثم ضعي بها أوراق الكب كيك.
• بعد ذلك قومي بوضع العجين داخل القوالب إلى أن تصل إلى منتصف الأوراق.
• ثم سخني الفرن جيداً على درجة حرارة متوسطة.
• بعد ذلك ادخلي الصينية في الفرن، واتركيها لمدة تتراوح بين الثلث ساعة والنصف ساعة.
• ثم لا تخرجي الصينية من الفرن حتى يصبح الفرن بارد تماماً، فقومي بإخراجها من الفرن.
• بعد ذلك قومي بتقديمها لأولادك بحيث تكون موضوعة في ورق الكب كيك.

في نهاية المقال قد نكون قمنا بعرض طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة اللذيذة، والتي يمكنك عملها في المنزل بيديك بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، كما قمنا بعرض طريقة تقديم الكب كيك للأولاد.