طريقة الملتن كيك، يعد الكيك من الحلويات الغربية التي لا يتم الاستغناء عنها في أي منزل، فهي تقدم كوجبة خفيفة في الصباح مع الحليب وتقدم أيضا مع العصائر للضيافه، وهو من الحلويات التي يمكن تحضيره بأكثر من طعم مختلف ولا يحتاج إلى مجهود كبير أو وقت طويل وتوجد مكوناته في كل منزل لذالك تقوم الأمهات بتحضيره دائما، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الملتن كيك.

طريقة عمل الملتن كيك

المكونات

• ٢كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ١كوب من الكاكاو المحلى.
• ١كوب من السكر.
• ١كوب من الحليب السائل.
• عدد ٣ بيضه.
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف معلقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• مكعبات صغيرة من الشيكولاتة الخام.

الطريقة

• في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البيض والفانيليا ونقوم بخفقهم جيدا.
• نضف إلي البيض السكر والزيت والحليب ونقوم بالخفق مرة اخرة حتى تتجانس مع بعضها.
• في وعاء عميق ننخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر حتى يتجانسو تماما.
• نضف خليط الحليب مع السكر والبيض إلى الدقيق المنخول مع الكاكاو حتى نحصل على طعم الكاكاو المميز.
• نقلب المكونات ببطئ مع بعضها بواسطة المضرب اليدوي حتى لا يخرج منها الهواء.
• نحضر صينية الكب كيك وندهنها بقليل من الزيت.
• نضع قوالب الكب كيك في داخل الصينية.
• نضع كمية قليلة من خليط الكيك في القوالب ثم نضع قطعة من الشيكولاته الخام.
• نضف كمية اخرى من خليط الكيك فوق الشيكولاته.
• ندخل الكيك إلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعه.
• نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد.
• يمكن تزين الكيك بالكريم شانتيه أو صوص الشيكولاتة او الكراميل.

طريقة عمل الكريم شانتيه

المكونات

• كوب من بودرة الكريم شانتيه الخام.
• كوب من الحليب السائل المثلج.
• نصف كوب من السكر البودرة.

الطريقة

• في وعاء عميق نضع بودرة الأيس كريم مع السكر البودرة ونقلبهم جيدا حتى يتجانسوا.
• نضف اليهم الحليب المثلج ونقوم بخفقهم بواسطة المضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن ١٠دقائق حتى نحصل على القوام المطلوب.
• نفرغ الكريم شانتيه في كيس الحلويات ونضعه في الفريزر وهنا يصبح جاهز للاستخدام.
• يمكن إضافة بودرة الكاكاو إلى الكريم شانتيه لتصبح كريمة شيكولاته.

طريقة عمل المولتن كيك

تعد الكيك من اجمل الحلويات الغربية التي يحبها الجميع والتي تعتمد عليها الأمهات كوجبة خفيفة في الصباح مع الحليب لأبناءها، وتقدم أيضا مع العصائر أو المشروبات الغازية للضيافه ويمكن تحضيرها بأكثر من طعم، منا من يفضلها بالشيكولاته ومنا من يفضلها بالبرتقال ومن اجمل أنواع الكيك هو المولتن كيك، واليوم نقدم لكم طريقة تحضير المولتن كيك بخطوات سهله.