الجبنة الرومي أصبحت سهلة الإعداد في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في البيت، وبطريقة نظيفة أيضا بالإضافة إلى ذلك صحي أيضا، ولا تحتاج إلى مجهود كبير في إعدادها، لكن لابد من اتباع الخطوات الصحيحة والمكونات والمقادير بالضبط كما هو مكتوب بالمقال الذي ستتبعه، من أجل الحصول على جبنه رومي ممتازة.

الجبن الرومي من أنواع الجبن المتوفرة في كل بيت حيث يتم استخدامها في أكثر من وصفه مثل استخدامها في البيتزا او في اقراص البيض أو اي طعام يتم اضافة الجبن عليهم اجل الحصول على لون ذهبي ، يوجد أنواع مختلفة من الجبنة الرومي في السوق ولا احد يعرف مصدرها ترقب الجميع في شرائها ولكن يحكي عن تكون غير صالحة الجبنه الرومي سهله جدا في الإعداد في المنزل، إذن سوف نتحدث عن طريقة اعداد بطريقة سهلة.

طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل

من السهل جدا اعداد الجبنة الرومي في البيت بمكونات متوفرة في كل بيت فقط في ثلاث مكونات موجوده في المطبخ و بطريقه سهله جدا كل ما عليك فعله هو تتبع هذه المقالة و تعرفى على طريقة اعدادها بكل سهوله و لك الوصفة المكونات بالتفصيل.

المكونات

• ثلاثه كيلو من الحليب.
• نصف كوب من الخل الأبيض.
• لون طعام اصفر.
• كوب ونصف من الزبادي
• ملعقة صغيرة من الملح
• ثلاث ملاعق من الفلفل الاسمر الحبيبات.
• ربع لتر من الماء المثلج.
• قطعة كبيرة من الشاش.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير على النار يتم إضافة الحليب حتى يسخن فقط.
• بعد ذلك يتم اضافته الخل والملح الى الحليب وتركه على نار هادئة مع تقليبه بملعقة في اتجاه واحد هو تقريبا ايضا من القاع.
• بعد ذلك بعد ذلك يتم اضافة الزبادي و تقليبه باستمرار حتى يذوب في الحليب.
• بعد ذوبان الزبادي يتم اضافه الماء المثلج والاستمرار في التقليب في اتجاه واحد.
• يتم ترك الخليط علي نار هادئه حتى يغلي بشكل كامل.
• بعد ذلك بواسطة غطاء في يتم تغطية الحلة وتترك على نار هادئه لمده نصف ساعه .
• يتم اضافة حبيبات الفلفل الاسمر بالإضافة الى ذلك لون الطعام الاصفر وتقلب جيدا و تغطية الاناء مرة اخرى.
• يتم إحضار مصفاة عميقة وضع قطعة من الشاش بها ثم تصفية الجبنة بها.
• يتم لف قطعة الشاش على شكل دائري ثم وضع اي شيء ثقيل فوقها وتركه لمدة خمس ساعات على الأقل حتى تتماسك.
• يتم تقطيعها الى شرائح وتقديمها.