طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن

• نبدأ بوضع وعاء على النار ونضع فيه كلاً من الحليب والزبدة ونتركهم حتى يحدثوا فقاعات صغيرة ولكن ليس حتى الغليان.
• نحضر الخلاط ونضع فيه كلاً من البيض والسكر ونضيف لهم الفانيلا ونخلطهم لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق.
• نقوم بإضافة الحليب مع الزبدة إلى المزيج في الخلاط ونستمر في خلطهم معاً حتى تتجانس المكونات تماماً ثم نسكبه في وعاء عميق.
• نبدأ بنخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح على المزيج المخلوط ونُقلبهم معاً حتى يتجانسوا.
• نقوم بسكب مزيج الكيكة في صينية خبز مدهونة بالزبدة ونُدخلها الفرن ونتركها لمدة ساعة على الأكثر على درجة حرارة لا تتعدى المئة وخمسون درجة.
• نُخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد ثم نقطعها ونُقدمها.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن بالشيكولاتة

لتحضير كيكة الحليب الساخن بالشيكولاتة بكل سهولة فعليك إتباع الخطوات التالية:

مكونات كيكة الحليب الساخن بالشيكولاتة

• أربع بيضات.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب واحد من الحليب الساخن.
• ملعقتان من الفانيلا.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوبان من الدقيق متعدد الأستخدامات.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• أخمس ملاعق من الكاكاو.

طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن بالشيكولاتة

• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة قبل البدأ في إعداد الكيكة.
• نضع كلاً من البيض مع السكر في الخلاط ونخلطهم على درجة منخفضة حتى يزوب السكر تماماً ثم نضعهم في وعاء عميق.
• نبدأ بنخل الدقيق مع الكاكاو والملح والبيكنج باودر ونمزجهم معاً ثم نضيفهم على خليط البيض ونمزجهم.
• نأخذ وعاء ونضعه على النار ونضع فيه الحليب مع الزبدة ونتركهم ليسخنوا لكن يجب الحرص على عد الغليان.
• ننزل الحليب عن النار ونضيفه لباقي المكونات ونضيف لهم الفانيلا ونمزجهم جيداً ثم نسكب خليط الكيكة في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
• ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة خمسون دقيقة لتصبح الكيكة جاهزة.
• نخرج الكيكة ونتركها جانباً لتبرد ثم نقوم بتقطيعها وتزينها بصوص الشيكولاتة ونقدمها.