طريقة عمل المكرونة بالبشاميل واحدة من اكثر الوجبات التي يبحث عنها الكثير من السيدات بشكل يومي عبر محركات بحث جوجل ويرغبون في معرفة أفضل طريقة لـ عمل المكرونة بالبشاميل علي الطريقة المصرية في البيت، ونوفر لكم في هذا الموضوع من خلال موقع ثقفني خطوات عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة في البيت باللحمة المفرومة فهي من اشهر الوصفات التي يحب تناولها الكثير من الرجال والسيدات والأطفال.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة

في السطور التالية سوف نوفر لكل سيدة أفضل طريقة عمل معكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة علي أصولها في البيت ويمكنك تناول هذه الوجبة المميزة واللذيذة علي الغداء أو العشاء كما انه يمكنك تحضيرها في المناسبات والتجمعات العائلية فهي من الوجبات الشهية والمحببة لدي الكثير من الأشخاص في كافة الفئات العمرية.

مكونات عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة

• 700 جرام من اللحم المفروم.
• 1 حبة من البصل.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 2 فص من الثوم المهروس الناعم.
• 800 جرام من الطماطم المعلبة والمقطعة.
• 2 ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.
• 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• 300 جرام من المكرونة.
• 25 جرام من الدقيق.
• 450 مل من الحليب.
• 25 جرام من الزبدة.
• 100 جرام من الجبن الشيدر.
• 2 ملعقة كبيرة من الجبن بارميزان المبشورة.

خطوات تحضير المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة

• أولا نقوم بإحضار قد فارغ ونضع به الزيت النباتي ونقوم بتسخينه علي النار ثم نقوم بإضافة البصل والثوم ونقلبهم جيدا ونتركهم علي النار لمدة 10 دقائق.
• الان نقوم بإضافة اللحم المفروم الي القدر ثم نضيف معجون الطماطم والطماطم المقطعة والبهارات.
• قومي بتقليب كافة المكونات مع بعضها جيداً واتركيها علي النار لمدة نصف ساعة (30 دقيقة).
• احضري قد اخر وضعي به الماء والقليل من الملح ونقوم بسلق المكرونة جيداً بالطريقة المعتادة.
• نقوم بتذويب الزبدة في قدر اخر ونقوم بإضافة الدقيق الي القدر واطهيه جيداً.
• بعد ذلك قومي بإضافة الحليب الي القدر واستمري في تقليب المكونات واتركي الصلصة حتي تغلي.
• الان احضري الجبن وقومي بإضافة نصف الكمية في القدر واستمري في تقليب المكونات ثم اضيفي اليها المكرونة بعد ان تسلق جيداً.
• قومي بتجهيز الفرن الان علي درجة حرارة 200 درجة مئوية وضعي بها صينية البشاميل بعد توزيع خليط اللحم في الصينية بشكل جيد.
• بعد توزيع خليط اللحم في صينية البشاميل ضعي طبقة من المكرونة والصلصة فوق اللحم ثم اضيفي المتبقي من الجبن.
• اتركي الصينية في الفرن لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة والان أصبحت جاهزة للتناول.