طريقة كرات البطاطس بالجبن، وجبة خفيفة وسهلة التحضير، بل وشهية ومغذية كذلك، تناسب المنازل التي يوجد بها أطفال، وكذلك العزاب الذين يعيشون بمفردهم، أو يوم عمل شاق وطويل، وترغبين في تحضير وجبة سريعة، والبطاطا أو البطاطس من الخضروات، التي تحظى بإقبال كبير على تناولها، خاصة من الكبار والصغار، وهي سهلة التحضير بأكثر من كيفية، وهذا ما يميزها أنها مرنة جدا في التحضير المنزلي، ومن أشهر طرق تحضيرها؛ طريقة كرات البطاطس بالجبن، سواء طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا، أو كرات البطاطس بالجبنة والكريمه، كما يمكنك عمل البطاطس بأكثر من كيفية منها؛  كرات البطاطس بالجبن بالفرن، أو كرات البطاطس بالجبن سهلة، أو كرات البطاطا بالجبن السائل، وكذلك كرات البطاطس بالجبن المقلية، وأيضًا طريقة عمل كرات البطاطا بالجبنة بالفرن، ويمكنك اتباع خطوات عمل كرات البطاطس بالجبن منال العالم.

كرات البطاطس بالجبن والكريمة

البطاطس من الخضروات الشهية، الذاخرة بالنشويات وبعض العناصر المغذية الأخرى، وهو ما يجعلها عنصرًا أساسيًا أو جانبيًا مع العديد من الوجبات، ولطهي البطاطس في المنزل طرقًا متعددة، مثل كرات البطاطس بالبشاميل واللحم، وفطيرة البطاطس التركية، وطريقة فطيرة البطاطس المقلية، وطريقة بطاطس باللبن في الفرن، وغيرها الكثير من الوصفات اللذيذة، التي تدخل البطاطا كجزء أساسي من تحضيرها.

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا

• كيلو بطاطس طازجة.
• كوب ونصف طحين.
• حبة بيضة واحدة.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كوب جبن موتزاريلا مقطعة مكعبات.
• حبتان بيض.
• كوب طحين.
• رشة ملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• زيت للقلية.
• ¼ ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

كرات البطاطس بالجبن المقلية

1. اسلقي البطاطس جيدا، وقشريها واهرسيها جيدا.
2. وضعي فوقها الطحين مع البيضة والفلفل.
3. وقلبي كل المكونات معا بيديك بعد دهن يدك بزيت بسيط.
4. وبعدها احصلي على جزء من معجون البطاطس وضعي به الجبن وأغلقيها جيدا.
5. وضعي كرات البطاطس في الطحين، وبعدها اغمريها في البيض.
6. ثم ضعيها في صحن به بقسماط أو كعك مطحون، وأضيفي إليه الملح والفلفل والكزبرة.
7. وعقب الانتهاء من كل الكمية لديك ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
8. وبعدها سخني الزيت.
9. واغمريها في الزيت جيدا حتى تحصل على لون ذهبي جميل، وارفعيها واتركيها تصفي الزيت وقدميها ساخنة.