يعتبر البرجر من ضمن الأكلات الشهية التي يعشقها ويحبها الكبار والصغار ويتميز بطعمه اللذيذ والمختلف، وهي وجبة يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة وأفضل من شراؤها من المحلات والمطاعم، في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل البرجر بكل سهولة وبدون مجهود أو مشقة وخلال هذا المقال سوف نوضح لكم أبرز خطوات لعمل البرجر.

طريقة عمل البرجر في المنزل

يوجد العديد من الطرق المختلفة لعمل البرجر في المنزل ومن هذه الطرق فيما يلي.
المكونات

• ربع كيلو لحمة مفروم.
• ملعقة ثوم بودر.
• ملعقة فلفل أسود، ملعقة كمون.
• ملعقة بصل بودر.
• ملعقة توابل.
• كيس خلطة البرجر.
• ٣ حبات من البطاطس.
• حوالي كوب بقسماط مبشور.
• حوالي ٢ ملعقة ملح.
• ملعقة كاري، نصف ملعقة زنجبيل.

طريقة تحضير البرجر

ولتحضير البرجر في المنزل نحتاج إلى الخطوات التالية:

• أولا نضع البطاطس في حلة ونضع عليها لتر من الماء ونرفعها على النار ونتركها حتى تستوي تماما، بعد ذلك نقشرها ونهرسها جيدًا.
• ثم نضع اللحمة في وعاء ونضع عليها الثوم البودر والفلفل الأسود والكمون والتوابل والملح والكاري وخلطة البرجر والزنجبيل والبطاطس المهروسة والبقسماط ونقوم بالتقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
• بعد ذلك نحضر أكياس ونقوم بتقطيع البرجر إلى دوائر ثم نضعها في الأكياس ولكن لا نضع واحدة فوق الأخرى نضعهم بعيد عن بعض ثم نحضر كيس أخر ونرس به باقي البرجر.
• كما أن الخطوة التالية هي أن ندخل البرجر الفريزر ونخرجه عند الحاجة وعند خروجه نحضر طاسة القلية ونضع بها زيت غزير ثم نقوم بتحمير البرجر مباشرة، ويقدم مع سلطة الطحينة أو الثومية ويمكن أيضًا تقديمه مع البطاطس المحمرة وسلطة الطماطم وبالهنا والشفا