في أغلب الأحيان نحتاج إلى تناول بعض الحلويات أو المخبوزات ويفضل أن تكون في المنزل فقد توجد العديد من أنواع الحلويات ولكن دائما يبحثون عن الطريقة السريعة والسهلة، فلا نجد أسهل من طريقة عمل بسكويت العشر دقائق فهو يتميز بمذاق لذيذ وجميل وعادة يتم تقديمه في وجبة الإفطار بجانب كوب من الحليب أو الشاي، ويتسم بقرمشة رائعة ودايب ومن الممكن أن نقوم بعمل هذا البسكويت بإضافة النكهات المختلفة له، مثل البرتقال أو جوز الهند وغير ذلك الكثير فكل نكهة منهم لها طعم مختلف وشهي.

يعد بسكويت العشر دقائق من أكثر أنواع البسكويت السهلة في خبزها ويمكن أن نقوم بعمله في البيت بطريقة سريعة جدا وفي أقل من عشر دقائق، فهذا البسكويت يتسم بطعم رائع وجميل ويمكن أن نقوم بتشكيله بعدة أشكال مختلفة فممكن أن يكون علي شكل أصابع أو دائرة أو أي شكل آخر فهذا على حسب الرغبة.

مكونات بسكويت العشر دقائق

• كوب واحد كبير ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• رشة بسيطة من الملح.
• نصف كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
• بيضة واحدة.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر.
• نصف كوب كبير من الزيت النباتي.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

• قومي بإحضار وعاء عميق ونضع به بيضة واحدة ثم نضيف إليها ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر ونضع نصف كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ويتم تجهيز مضرب البيض الكهربائي ويتم تشغيله على سرعة متوسطة ونستمر في الخلط لذوبان السكر بشكل جيد وبعد ذلك يتم إضافة نصف كوب كبير من الزيت النباتي.
• ونقوم بتشغيل مضرب البيض على أعلى سرعة لخفق جميع المكونات مع بعضها ونحصل على خليط هش وثقيل قليلا ونحضر طبق آخر ونضع به كوب واحد كبير ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• ثم نضيف رشة بسيطة من الملح ونضع ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر ويتم تقليبهم مع بعض وقومي بإضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض والزيت.
• ويتم عجن كل هذه المكونات مع بعض بطريقة جيدة للحصول على عجينة متجانسة وتكون طرية ومتماسكة وسهلة التشكيل ونترك هذه العجينة لمدة خمسة عشر دقيقة حتى ترتاح.
• وفي هذا الوقت نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونقوم بتحضير صينية ويتم دهنها بالسمنة وقومي بتشكيل عجينة البسكويت على شكل كرات صغيرة الحجم، ونضعهم في الصينية وبعد الإنتهاء يتم وضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتي يكون لونه ذهبي.