طريقة عمل الحلاوة الطحينية حيث تعد الحلاوة الطحينية من أهم أنواع الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار وتحتوي على مجموعة من الفيتامينات الضرورية للجسم وتعطى الطاقة للإنسان ويضاف عليها العديد من أنواع المكسرات، ولمعرفة الطريقة الصحيحة لإعدادها داخل المنزل يرجي متابعة مقالنا اليوم.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية

مع اقتراب حلول شهر رمضان تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة لعمل الحلاوة الطحينية في المنزل، حيث انها طبق أساسي في مائدة السحور، حيث انها تعطى طاقة طوال اليوم كما يحبها العديد من افراد الاسرة، لذلك نعرض لكى افضل طرق لصنع حلاوة طحينية منزلية:

 مكونات الحلاوة الطحينية

• كوب واحد سكر بودرة
• وكوب واحد حليب بودرة
• كوب واحد طحينة
• ونصف كوب مكسرات مختلفة حسب الاحتياج

طريقة صنع الحلاوة الطحينية في البيت

• أولا يتم احضار أناء واسع ويوضع به السكر البودرة والحليب البودرة والطحينة.
• بعد ذلك تمزج كل المقادير سويا بواسطة ملعقة خشبية حتي نحصل على عجينة متماسكة.
• ثم يتم احضار أناء واسع ويوضع كيس بلاستيكي في قاع الإناء.
• بعد ذلك يتم تغليف الإناء بالكيس البلاستيكي ثم يوضع عجينة الحلاوة الطحينية فيه مع وضع المكسرات في قاع الإناء.
• ثم يوضع الإناء في الثلاجة لمدة ساعتين.
• بعد ذلك يخرج من الإناء ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل حلي الحلاوة الطحينية

المكونات:

• 150 جرام من الزبدة
• 500 جرام من الحلاوة المفرومة
• ملعقتان من القشطة
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
• علبة من بسكويت الشاي

طريقة التحضير:

• أولا يتم فرم علبة البسكويت ومزجه مع أصبع الزبدة وملعقتين من القشطة.
• بعد ذلك وضعهم في أناء واسع ثم يذاب 50 جرام من الزبدة.
• ثم يتم وضع الحلاوة الطحينية على النار مع التحريك جيدا حتى يمتزج الخليط جيدا
• بعد ذلك يوضع الهيل المطحون.
• ثم يوضع هذا الخليط على مزيج البسكويت وهو ساخن.
• بعد ذلك يوضع طبقة من الفستق على الوجه.
• ثم يدخل الإناء الثلاجة لمدة كافية.
• بعد ذلك يقطع إلى مربعات صغيرة ويقدم.

كريم بروليه بالحلاوة الطحينية

المكونات:

• 6 عدد صفار بيض
• نصف كوب من الحلاوة المفرومة
• كوب ونصف من السكر مع 6 ملاعق صغيرة من السكر
• 2 كوب من كريمة الخفق

طريقة التحضير:

• توضع الكريمة في أناء واسع ويوضع الحلاوة عليها
• بعد ذلك توضع على النار حتى تسخن جيدا ثم يتم تخفيض الحرارة ويخلط المزيج جيدا حتى قوامه إلى القوام المطلوب.
• ثم يتم ضرب صفار البيض مع السكر.
• بعد ذلك يوضع خليط الكريمة عليه.
• ثم يتم وضع 6أكواب في أناء واسع ويوضع خليط الكريمة حتى يصل إلى نصف الأكواب.
• بعد ذلك يوضع في قاع الإناء كمية من الماء الساخن ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم تخرج الأكواب من الفرن ويوضع في كوب ملعقة سكر ويتم حرقها بمشعل المطبخ وتقدم.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية حيث أنها من أهم الحلويات القديمة التي تقدم للأطفال لتعطيهم الطاقة والحيوية ويمكن إضافة المكسرات أو الشكولاتة حسب الرغبة.