عمل الدبيازة السعودية اللذيذة خطوة خطوة بالمنزل، فإن الدبيازة من أشهر حلويات العيد في المملكة العربية السعودية، فإن طبق الدبيازة يعتبر من أطباق الحلويات الشعبية والتقليدية الرئيسية في مائدة العيد، كما أن هناك العديد من المواطنين يعشقون هذا الطبق السعودي، إن موقعنا الإلكتروني سوف يقدم للمواطنين طريقة تحضير الدبيازة السعودية علي أصولها خطوة خطوة، فإن حلوي الدبيازة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة.

مقادير عمل الدبيازة السعودية اللذيذة

• نجهز كمية من قمر الدين مقدارها كيلو جرام.
• نأخذ من اللوز ربع كيلو ولابد ن أن يكون مقشر ومسلوق.
• نحضر من السكر كمية مناسبة قدرها كوبان.
• إحضار كمية من الزبيب قدرها نصف كوب.
• نجهز كمية من المشمش المجفف تكون نص كوب.
• نحضر التين المجفف ونأخذ منه نصف كوب.
• نأخذ عدد واحد كوب من التمر المفروم.
• نعد كمية من الهيل عددها تقريبا عشر حبات.
• تجهيز عدد من القرفة تقريبا ثلاث أعواد.
• نقوم بتجهيز كمية من السمن قدرها كوب.
• نأخذ من القرنفل كمية مناسبة تقريبا عدد 1 حبات.
• كمية مناسبة من الماء الساخن

طريقة تحضير طبق الحلوي بالمنزل

1. نحضر وعاء كبير به ثماني أكواب من الماء الساخن، ثم نضع فيهم قمر الدين بعد القيام بتقطيعه إلي قطع صغيرة.
2. نترك قمر الدين منقوع لمدة ساعتين علي الأقل أي لمدة 120 دقيقة.
3. نقوم بإحضار إناء آخر كبير غير لاصق ونضع فيه السمن علي النار.
4. نضع في الإناء التمر ونقلبه لمدة خمس دقائق حتي ينضج ونزيله في طبق علي جنب.
5. نحمر في نفس القدر كمية اللوز ونزيلها في إناء علي جنب أيضا.
6. ثم نحمر كلا من المشمش والتين والزبيب كلا علي حدي لمدة دقيقة ونزيلهم من الإناء في وعاء آخر.
7. نقوم بخفق قمر الدين ثم نضعه في الوعاء بالسمن ثم نضع الهيل والقرفة والقرنفل علي سطح قمر الدين.
8. نترك القدر علي نار هادئة لمدة ثلث أو نصف ساعة أي من 20 إلي 30 دقيقة.
9. نقوم بإضافة كلا من اللوز المحمص والتمر والمشمش والتين في إناء قمر الدين.
10. ثم نسكب المكونات في إناء التقديم.