خبز الشوفان أو الخبز المشبع، قد تجد نفسك عند تناول الخبز العادي لا تشبع بسهولة والذي لا يناسب العادات الصحية كما لا يمكن تناوله مع أتباع نظام غذائي للتخسيس، لذا يلجأ أصحاب اللياقة البدنية لتناول خبز الشوفان المشبع، طريقة صنعه بسيطة وسهلة وهناك التي يمكن الاحتفاظ به من خللها وهناك من يقدم ساخن، يمكن تناوله بجانب الجبن أو البيض حتى مع السلطات فهو ذو طعم لذيذ.

خبز الشوفان أو الخبز المشبع

• كوبان من الشوفان المطحون.
• كوبان من الماء الساخن.
• رشه ملح بسيطة.
• ملعقة زيت زيتون.

الطريقة خبز الشوفان المشبع

• في وعاء ذو حجم مناسب للكميات المذكورة قومي بوضع دقيق الشوفان مع رشه الملح.
• ضيفي كوبان الماء الساخن بالترديج وقلبي المكونات معًا.
• تأكدي من امتزاج الدقيق وتكوين عجينة شبه سائلة.
• يمكنك إضافة القليل من الماء الساخن أكثر من الكمية المذكورة ويمكن أستخدام كمية أقل.
• في صينية كرب قومي بدهن زيت الزيتون وبعد ذلك ضعي من عجينة الشوفان.
• تأكدي من فرد العجينة في الصينية بالكامل.
• انتظري حتي ينضج الجانب السفلي وقومي بقلب المكونات.
• يقدم خبز الشوفان ساخن بجانب الطعام ولا يفضل الاحتفاظ به.

خبز الشوفان الطري

• كوب ماء دافئ.
• ملعقتان كبيرتان زبادي.
• ملعقة من الخميرة صغيرة الحجم.
• كوبان ونصف شوفان مطحون ناعم.
• رشه ملح.
• زيت عباد الشمس.

طريقة خبز الشوفان الطري

• يضاف طبق العجن كل من الخميرة والماء الدافئ.
• بعد ذلك يضاف لهم الزبادي ويقلب المكونات معًا.
• ضيفي مقدار الشوفان المطحون وقلبي المكونات.
• يفضل التأكد من نعومة ملمس الشوفان المطحون قبل استخدامه.
• ضيفي ملعقة واحدة من الزيت وقلبي المكونات جميعها معًا حتى تكون عجينة متماسكة.
• أتركي العجينة لترتاح وتختمر مدة 3 ساعات.
• قسميها وكوني كرات منها واتركيها مدة ربع ساعة مرة ثانية.
• قومي بفرد الكرات التي قومتي بتقسيمها باستخدام راحة يدك أو باستخدام النشابة.
• في طاسة ذو مقاس مناسب لحجم الخبز قومي بوضع العيش وقلبيه على كلا الجهتين حتى يحصل على لون من الجانبين.
• قومي بإخراج كل خبزه على حيدة وضعيها في طبق وموضوع عليه فوطة حتى يلين.
• يمكن الاحتفاظ به في أكياس محكمة الغلق حتى لا يجف وينشف.