مقادير شربات الكنافة للشيف حسن من الأشياء التي تبحث عنها ربات المنازل رغبةً في التعرف على طريقة الشيف حسن في عملها نظرًا لثقتهم فيه، فالشربات هي أساس للكثير من الحلويات سواء الكنافة أو البسبوبة أو بلح الشام وغيره من الحلوى الأخرى، ومع اقتراب شهر رمضان الفضيل تبدأ مراحل البحث من قبل كافة ربات المنازل عن الشربات، واليوم سوف نوضح لكم المزيد من التفاصيل.

مقادير شربات الكنافة للشيف حسن

يُمكنك عمل الشربات للكنافة للحصول على مذاق شهي للكنافة، لذا تعرف معنا على المقادير التالية:

• كوبان من السكر.
• كوبان من الماء الفاتر.
• ملعقة من عسل الجلوكوز.
• ملعقة صغيرة من الليمون.

خطوات عمل شربات الكنافة للشيف حسن

• يتم وضع الماء والسكر في إناء عميق ونقلبهم حتى يذوب السكر.
• نرفع الوعاء على نار متوسطة ثم نتركه حتى يغلي.
• نخفض النار ثم نضيف العسل، وعصير الليمون ونقلب مرة اخرى.
• نترك الخليط لمدة ربع ساعة على النار ثم نرفع الخليط عن النار.
• في حالة الرغبة في الاحتفاظ به يُمكنك ذلك عن طريق حفظه في برطمان مُحكم الغلق.

نصائح للحصول على شربات جيدة

هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها للحصول على شربات جيدة المذاق في حالة رغبتك في الحصول على حلوى ذات مذاق شهي وهي:

• ينبغي عليك استخدام السكر الأبيض الناعم ويُفضل الابتعاد عن استعمال السكر الغامق.
• يجب القيام بتحريك السكر للتخلص من الحبيبات قبل رفع المزيج على النار حتى لا يتكتل.
• يُفضل استبدال عسل الجلوكوز بدلاً من العسل الأبيض
• يُمكنك استبدال عصير الليمون برشه من الملح.
• لابد من تحديد نوع الحلوى التي ترغب في إضافة الشربات لها حتى تتحكمين في ثقلها إذا كانت الحلوى بلح الشام، أو الكنافة أو لقمة القاضي ، أما البسبوبة فتحتاج لشربات خفيفة جداً.
• يجب عليك اتباع كافة الخطوات السابق ذكرها للحصول على كنافة جيدة الطعم.

بهذا نكون وصلنا لختام مقالنا الذي يحمل عنوان مقادير شربات الكنافة للشيف حسن وذكرنا لكم المزيد من التفاصيل التي تخص تلك الموضوع، ونرجو أن يكون نال إعجابكم.