تعتبر الكنافة هي من احلى انواع الحلويات التي تكون شهية فهي من الحلويات الشرقية، وتكون عبارة عن خيوط رفيعة من شعيرات العجين التي نخلطها ببعض المكونات منها الزبدة والسكر، ويشتهر تحضير طبق الكنافة في العديد من المناسبات منها العزائم ومراسم الزواج، كما يمكن تحضيرها بالإضافة اليها النكهات إليها مثل القشطة والمكسرات.

الكنافة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي توجد في الكثير من بلاد الوطن العربي وتشتهر بشكل كبير جداً في مصر في شهر رمضان الكريم حيث لا تخلو سفرة في هذا الشهر من وجود الكنافة بجميع أنواعها، وهي من الحلويات التي تعوض السكر الذي يقوم الجسم بفقده في النهار بسبب الصوم، وطريقة عمل الكنافة بالقشطة مثل الجاهزة سوف نتعرف عليها في هذا المقال.

الحلويات من الأشياء التي لا يمكننا الإستغناء عنها لانها هي التي تمد أجسامنا بالطاقة التي تجعلنا نعمل على تكملة اليوم بحصة جيدة، حيث تعتبر الكنافة من ألذ الحلويات ويمكننا حشو الكنافة بالعديد من الحشوات المختلفة مثل حشوها بالقشطة حيث تعتبر الكنافة بالقشطة من أفضل الحلويات والتي تبدو بطعم مختلف عن باقي الحلويات الأخرى.

مكونات الكنافة بالقشطة

• كيلو واحد من الكنافة.
• كوبان إثنان من الحليب.
• عبوتان إثنان من القشطة.
• ثلاث أكواب من السمنة النباتي.
• كمية من الشربات.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

• أحضري صينية كبيرة وضعي بها كمية الكناقة وقومي بتفتيتها جيدا وأثناء التفتيت قومي بإضافة السمنة تدريجيا حتى تتشرب الكنافة مع السمنة تماما.
• بعد ذلك قومي بتحضير إناء وضعي به الحليب مع القشطة وقومي بتقليبهما جيدا على النار حتى تتمكني من الحصول على قوام كثيف.
• ثم أحضري صينية وضعي بها نصف كمية الكنافة بعد دهن الصينية بالسمنة وقومي بالضغط عليها ثم ضيفي القشطة وضيفي الطبقة الأخرى من الكنافة مع الضغط عليها مرة اخرى.
• بعد ذلك قومي بإدخالها في الفرن وأتركيها حتى تنضج، بعد ذلك أخرجيها من الفرن وقومي بصب الشربات عليها وأتركيها حتى تتشرب الشربات بعد ذلك قومي بتقطيعها وقومي بتقديمها في طبق تقديم لتناولها بأشهى طعم.