طريقة عمل الزبدة الفلاحي من أكثر ما تبحث عنه كل ربة بيت حيث تعتبر مختلف الأنواع من الزبد الصناعي لها بالغ الضرر على الصحة للجسم البشري إن تم تناول الطعام المطهي باستعمال أنواع الزبد الصناعي المهدرجة، والتي تعد من أخطر المكونات الدهنية، والتي تتسبب بالكثير من الإشكالات الصحية، ومن خلال الآتي من تلك الفقرات القادمة نتحدث بالتفصيل عن أهم المعلومات حول الاستعمال لمكونات لها أهمية في استخراج مكون الزبد الفلاحي الطبيعي، ومن خلال ما يلي نوضح أهم الخطوات التي تلزم للتحضير.

طريقة عمل الزبدة الفلاحي بكيلو حليب

طريقة الزبدة الفلاحي، وتحضيرها السريع من الممكن أن يتم من خلال اتباع عدد من لخطوات البسيطة، والتي يكون التعامل مع المكونات الآتية على أساسها لإنتاج مكون دهني مفيد يغني عن استعمال أنواع الزبد النباتي، ومن خلال الاستعانة ببعض المكونات مثل الحليب كامل الدسم يكون من السهل اشتقاق الزبد الطبيعي بكل سهولة ومن دون أي خطوات صعبة، ومن أهم المكونات المستخدمة ما يلي:

مكونات لعمل الزبدة الفلاحي

من بين أهم المكونات التي لا بد من توفرها ما يلي في النقاط القادمة:

• لتر من الحليب.
• ملعقتان من الزبادي.
• زجاجتان فارغتان.
• وعاء ملائم.
• علبة وتكون محكمة الغلق.
• مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

الزبد الفلاحي من الممكن أن يتم تحضيره من خلال الاستعانة بالمكونات السابقة، والتي لا بد وأن تتوفر وتستخدم كما في الخطوات القادمة:

• الخطوة الأولى تكون بوضع الحليب مع الزبادي في الزجاجتين وإحكام الغلق الجيد لهما.
• ضعي الحليب في غرفة المطبخ وفي حرارة الغرفة العادية وهذا حتى تلاحظي أن الحليب قد قطع تماما بسبب النشاط البكتيري.
• بعد ذلك يتم رج الزجاجتين جيدا بعد ملاحظة قطع الحليب وتواجد كتله البروتينية، ومن ثم يتم وضع الحليب القاطع في الوعاء الملائم.
• بعد ذلك يتم وضع المكعبات الثلجية مع التقليب المستمر، ومن ثم تتم خطوة الاستعانة بالمصفاة حيث أنه بمجرد وضع الثلج واستمرار التقليب نجد أن الزبد يزيد فصله عن السوائل التي تتواجد بالحليب ومع تجميعها وتصفيتها تمام نحصل على الزبد وتوضع بعبوة محكمة الغلق.