طريقة عمل عجينة الكريب، الكريب إحدى الأكلات التي ظهرت في الآونة الأخيرة كنوع من الوجبات سريعة التناول والتحضير، وغالبًا ما يتم شرائه من المطاعم، وأصبح يحبه الكثير من الناس وخاصتًا الشباب والأطفال ايضًا، لذلك أصبح تهتم الكثير من الأمهات بالبحث عن كيفية إعداد الكريب بشكل كامل في المنزل حتى يكون في متناول يديها صناعته في أي وقت ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل عجينة الكريب المميزة حتى يصبح مثل المطاعم في الطعم والشكل، ويمكنكم متابعتنا لمعرفة التفاصيل.

طريقة عمل عجينة الكريب

الكريب من الاكلات المميزة والمحبوبة جدًا لدى الكثير من الناس، وهو عبارة عن خبز مصنع بشكل مختلف تمامًا ويتم حشوه بالعديد من الحشوات المختلفة حسب الرغبة، وتختلف عجينة الكريب عن انواع المعجنات الأخرى، لذلك يتساءل الكثير عن كيفية تحضير عجينة الكريب في المنزل بكل سهولة ويصبح مثل الجاهز بالافضل وهذه الطريقة سوف تكون موضوع هذا المقال الآن.

اذا كنتي تريدين إسعاد ابنائك بأكبة مختلفة تكسر الروتين، ويحبها جميع الأفراد عليكي باختيار الكريب، والقيام بتحضيره بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات الآتية:

المكونات

• ربع كيلو من اللبن الحليب خالي الدسم.
• رشة ملح بسيطة.
• كوب واحد من الدقيق.
• عدد واحد بيضة لهذه المكونات.

خطوات تجيهز العجينة الطرية

1. يفضل لعمل الكريب أن يتم استخدام الخلاط في تحضير العجينة وذلك تفاديًا لحدوث التكتلات التي تتكون.
2. اضيفي داخل الخلاط اللبن، ثم أضيفي الدقيق.
3. اخلطي المكونات على سرعة عالية ليختلط المكونات ويتغير القوام بشكل واضح.
4. اضيفي بعد ذلك رشة الملح، مع إضافة البيضة، واعيدي الخلط مرة أخرى لتتجانس المكونات.
5.  ضعي العجينة في وعاء، وقومي بتغطيتها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
6. بعد ذلك احضري مقلاه ويفضل لعمل الكريب أما أن تكون هذه المقلاه تيفال أو أخرى بأي مادة عازلة، حتى لا يتم التصاق العجينة فهذا شرط أساسي لعمل أفضل كريب.
7. بعد ذلك ارفعي المقلاة على النار وادهنيها بالزيت.
8. اضيفي بداخل المقلاة مغرفة من العجينة وارفعي المقلاه وقومي بلفها بشكل دائري حتى تصبح العجينة دائرية بحجم المقلاة.
9. اتركيها على نار هادئه حتى تصبح ذات لون ذهبي من الاسفل.
10. قلبي العجينة على الوجه الاخر واتركيها أيضًا حتى يتغير لونها أيضًا.
11. كرري هذه الخطوات مع كل الكمية التي تم تحضيرها حتى الحصول على الكمية المطلوب.
12. يفضل القيام بحشو الكريب بالحشو المفضل وهو ساخن حتى لا ينشف
13. ويتم وضع العديد من الحشوات حسب الرغبة أما دجاج او لحم او جبن، وتزينه في النهاية بالكاتشب والمايونيز.