الممبار هو أمعاء الأبقار أو العجول التي يتم ذبحها فيكون به كثير من الأوساخ وذات رائحة سيئة، ويتم تنظيفها جيدا وحشوها وطهوها وتناولها فيعشقها الكثير من الكبار والصغار ،لذلك يجب تنظيفها جيدا و التخلص من رائحتها السيئة لذلك سوف نوضح لكم من خلال هذا المقال طريقة تنظيفه في الكبة بكل سهولة وبدون أي مشاكل.

فكرة عبقرية لتنظيف الكرشة والممبار بدون حك بمكون مش هيخطر علي بالك وفي 3 دقائق فقط

طريقة تنظيف الممبار بالكبة

بشرى سارة لجميع ربات المنازل بأنه سوف يتم تنظيف الممبار بواسطة الكبة ولا يوجد أي تعب أو مجهود بعد الآن أثناء تنظيفه وسوف نوضح طريقة تنظيفه من خلال النقاط التالية..

• نقوم بوضع الممبار المقلوب في الكبة بواسطة السلاح البلاستيك مع كيس من الملح الخشن الخل.
• بعد ذلك نقوم بتشغيل الكبة لعدة دقائق حتى تنظف الممبار جيدا.
• نقوم بنقع الممبار في الخل والليمون بعد ذلك للتخلص من أي رائحة نهائيا.
• نغسله بالماء ونصفيه جيدا ثم نقوم بحشوة
• وتعتبر وتكون هذه الطريقة من أفضل الطرق للتخلص من جميع الأوساخ المتراكمة والدهون.

طريقة تحضير الممبار

بعد أن تعرفنا على طريقة تنظيف الممبار بواسطة الكبة سوف نتعرف الآن على طريقة تحضيره من خلال النقاط التالية:

• بعد تنظيف الممبار بالطريقة السابقة نقوم بتصفيته من الماء ونضعه جانبا.
• نحضر الخلطة اللازمة للحشو وتتكون من أرز منقوع، بصل مفروم، فصين ثوم مهروسين، صلصة طماطم، ملعقة معجون طماطم.
• بعد تحضير خلطة الحشو نقلب المكونات للتجانس معا ثم نضع التوابل من ملح وفلفل اسود وبابريكا وشطة.
• كما أنه بعد تقليب المكونات نقوم بحشوه.
• بعد الانتهاء نضع حله على النار مع الماء الساخن ثم نقوم بوضع الممبار به وعند تمام سواه، نقوم بتحميره جيدا ثم نقدمه في أطباق مسطحة وبالهناء والشفاء.