بسكويت جوز الهند من أفضل أنواع الحلويات نظرًا لما يتمتع به من نكهة مميزة يعشقها الجميع إضافة إلى قيمته الغذائية العالية لاحتوائه على عناصر مفيدة، بسكويت خفيف يعشقه الكبار والصغار كما أنه مناسب لوجبة الإفطار البسيطة ولفترات الدراسة حيث يمد الجسم بالطاقة والنشاط اللازم لاستكمال اليوم الدراسي بحيوية ونشاط، لذا سنقوم بتوضيح طريقة تحضيره بالتفصيل.

بسكويت جوز الهند

يمكن تحضير هذا البسكويت اللذيذ بخطوات بسيطة ومكونات سهلة ونتائج مذهلة.

المقادير

• 3 كوب من الدقيق المنخول.
• كوب واحد من السكر البودر.
• ¾ كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
• 5 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• بيضة.
• ملعقة بيكنج بودر.
• كيس فانيليا.
• رشة من الملح.

للوجه:

• بياض بيضة واحدة.
• 2 ملعقة من اللبن.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• جوز هند.

بسكويت جوز الهند الهش

• يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.
• نضع مقدار الزبدة والسكر في وعاء آخر وتقلب جيدًا حتى يمتزجان تمامًا.
• يضاف البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر ويقلب جيدًا.
• نضيف الخليط الجاف إلى الخليط السائل ويقلب حتى يتحول إلى عجينة لينة ناعمة سهلة الفرد.
• يفضل ترك العجينة لمدة 10 دقائق ثم نبدأ في فردها وتشكيلها.
• نرص البسكويت في صينية ويفضل وضع قطعة من ورق الزبدة حتى نتجنب التصاق البسكويت أو دهن الصينية بقطرات من الزيت.
• نخفق بياض البيضة مع الفانيليا واللبن في وعاء صغير ويدهن وجه البسكويت بهذا الخليط.
• نرش على وجه البسكويت القليل من جوز الهند.
• يخبز البسكويت على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى يتحول لونه للون الذهبي الجميل.

طريقة عمل بسكويت البرتقال وجوز الهند

يجمع هذا البسكويت بين نكهة البرتقال الرائع وجوز الهند المميزة، يمكن تطبيق هذه الوصفة بخطوات بسيطة.

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق المنخول.
• ½ كوب من السكر البودر.
• كوب إلا ربع من الزبدة.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• ملعقتان من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• القليل من بشر البرتقال.
• كيس من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.

الطريقة

• نضع مقدار الزبدة مع السكر البودر وتخفق جيدًا حتى تتحول إلى قوام كريمي.
• نضيف بشر البرتقال والمكونات الجافة إلى الخليط بالتدريج حتى يتحول إلى عجينة ناعمة سهلة الفرد والتشكيل.
• يشكل البسكويت ويرص في الصينية.
• يتم دهن البسكويت بعصير البرتقال ونضع عليه القليل من جوز الهند.
• يخبز على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

في نهاية مقال بسكويت جوز الهند حيث تم التعرف على طريقة وخطوات إعداده بالتفصيل بمكونات بسيطة، مع توضيح طريقة عمل هذا البسكويت بنكهة البرتقال المميزة التي تعطي مذاقًا رائعًا يعشقه الكثيرون خاصة الأطفال.