تعد طريقة تدميس الفول في المنزل هي من الطرق الأكثر تساؤلًا وبحثًا عبر الإنترنت، حيث أن رمضان أوشك على القدوم وما هي إلا أيام قليلة حتى يأتي، وعلى مائدة سحور رمضان لا يمكن أن تخلو من أكلة الفول، فالفول له فوائد ومميزات متعددة وخاصة في فترة الصيام فهو يمد الجسم بالطاقة والنشاط خلال اليوم الرمضاني فيجب تناوله جيدًا في  وجبة السحور، وسنوضح لكم طريقة عمله في المنزل بدلًا من شرائه من الخارج.

أفضل طريقة لتدميس الفول حضريها في سحور رمضان

مكونات الطريقة:-

• كوب كبير من الفول المنقوع في الماء.
• عدس أصفر.
• قمح أصفر.
• حمص منقوع.
• حبة طماطم.
• بصلة حجمها متوسط.
• رشة من الكركم.
• ماء مغلي.

طريقة تحضير الفول المدمس:-

• قومي بوضع الفول بداخل كمية كبيرة من الماء واتركيه منقوعًا بداخل لمدة ليلة كاملة ثم قومي بنقع الحمص في وعاء آخر.
• بعد مرور الليلة قومي بوضع الدماسة بداخل وعاء الفول المنقوع في الماء والحمص والعدس والقمح ثم قومي بغسله جيدًا.
• ثم قومي بإضافة البصل والكركم والطماطم إلى الفول والمكونات الأخرى.
• ثم  قومي بوضع الدماسة (قدر معدني لتسوية الفول) على النار واتركيه على النار حتى يغلي وبعد أن يصل إلى درجة الغليان قومي بتهدئة النار.
• اتركي الدماسة على النار لمدة تتراوح من الست إلى الثمان ساعات حتى ينضج الفول جيدًا.
• وكل ساعتين قومي بتفقده وتقليبه وقومي بصب كمية من الماء الدافئ إليه في كل مرة.
• بعد أن ينضج تمامًا قومي بحفظه في الثلاجة وقدميه وقت الحاجة.

أبرز فوائد الفول المدمس

• يعمل الفول على تقوية عضلة القلب حيث أنه غني بالألياف الطبيعية التي تفيد القلب ويقيه من السكتة القلبية ومشكلة تصلب الشرايين.
• يساهم في خفض الوزن الزائد حيث أنه يعطي الجسم شعور قوي بالشبع لفترات طويلة ويقلل عدد الوجبات المتناولة في اليوم.
• يعمل على ضبط نسبة الكوليسترول الضار في الدم الذي يقي الجسم من الكثير من الأمراض.
• يحمي الجسم من خطر الإصابة بداء السكر في الدم ويضبط مستوى السكر والضغط في الدم.