طريقة عمل الكحك الدايب للأعياد والمناسبات السعيدة، الكحك من أشهى المخبوزات التي تصنف من ضمن الحلويات التي يتم تقديمها في العديد من المناسبات سواء في الأفراح أو في الأعياد، وبالأخص في الأعياد نجد تأثير من الأشخاص يقومون بإعداد وتجهيز الكحك من أجل تقديمه للضيوف، بالإضافة إلى أنه يتم إعداده بطرق مختلفة، ونحن الان سوف نقدم لكم أبرز هذه الطرق.

طريقة تحضير الكبسة السعودية من الألف إلى الياء بالتوابل المخصوصة وكيفية الطهي

مكونات الكحك الدايب

عليك القيام بإحضار هذه المقادير من أجل الوصول إلى نتائج مذهلة:

• إحضار كيلو من الدقيق الأبيض الخاص بعمل الكحك.
• نصف كيلو من السمن.
• ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة من السمسم.
• روائح خاصة بالكعك.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• مقدار من السكر الناعم.
• رشة صغيرة جدا من الملح.

طريقة التحضير

سوف نشير في النقاط الآتية إلى كيفية اعداد الكحك:

1. احضري وعاء واسع وأضيفي فيه كلا من الدقيق والبيكنج بودر وكافة المكونات الجافة، وامزجي جيدا.
2. بعد ذلك احضري إناء آخر وضعي فيه كلا من السمن والسكر، ويجب أن تكون السمنة بدرجة حرارة معتدلة.
3. استمري بضرب السمنة حتى تصلي إلى قوام كريمي.
4. ضعي خليط السمن إلى الدقيق واخلطيه جيدا.
5. عليك الانتظار مدة زمنية محددة حتى ترتاح العجينة.
6. احضري صواني خاصة بالخبز، والأداء الخاصة بتشكيل الكحك، وابدأي في تقطيع الكحك إلى قطع صغيرة ومن ثم شكليه حسب الشكل التي ترغبين فيه، وضعيه في الصينية.
7. حين الانتهاء من الكمية الخاصه بالكحك، عليك القيام بإدخال الصحية إلى الفرن ويجب أن يكون على نار هادئة جدا وان يكون سخن.
8. الانتظار حتى نحصل على اللون الذهبي ويتم إخراج الكحك، ويوضع في طبق التقديم وتزينه بالسكر البودر.
9. يمكنك إضافة العجوة أو الحلاوة أو الشكولاتة كحشو داخل عجينة الكحك، حيث أن أي إضافات أخرى يتم وضعها للكحك فهي متروكة لرغبة كل شخص.