طريقة تحضير فطائر المقلاة الاسفنجية السريعة، الفطائر من الأكلات التي لا يستغنى عنها اطلاقا في وقت الإفطار، حيث توجد بعض البلاد تكون الفطائر موجودة على الطاولة بشكل أساسي في وجبة الإفطار، حيث تعتبر الفطائر من الأكلات المرنة التي تساعدك في حشوها بأكثر من طريقة وكل حشو مختلف يؤدي إلى تغيير طعم الفطائر، ولكن في النهاية يتفقوا على الطعم المميز، كما أن الفطائر يمكنك أن تقوم بطهيها بأكثر من طريقة سواء كانت في الفرن أو في طاسة على البوتاجاز، لذلك في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل فطائر المقلاة الإسفنجية وطريقة حشوها، حيث تعد فطيرة المقلاة الاسفنجية من أشهر الفطائر، حيث تختلف عن بقية الفطائر في سمكها، تكون الفطيرة الاسفنجية هشة من الداخل وتكون منتفخة بسبب الخميرة.

أسرار جدتي لنجاح الزيتون الأسود المخلل الصحي في البيت

مكونات عمل فطائر المقلاة الإسفنجية

فطيرة المقلاة الاسفنجية يمكنك عملها بمكونات بسيطة وسهلة كما يمكنك حشوها أثناء فترة تحضير العجينة أو حشوها بعد أن تستوي، لذلك سنقدم لكم مكونات عمل فطيرة المقلاة الاسفنجية:

• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
• مقدار ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، يمكنك استخدام الخميرة الطازجة.
• رشة صغيرة من الملح.
• أربع أكواب من الدقيق أو السميد.
• أربع أكواب من الماء الدافئ للعجن.

طريقة عمل فطائر المقلاة الاسفنجيه

1. نقوم بخلط جميع المكونات الجافة ثم إضافة إليهم الماء، يمكنك استخدام اليدين أو الاستعانة بالعجانة.
2. تقوم بالعجن الجيد حتى تختلط المكونات جيدا.
3. تقوم بترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.
4. يمكنك تركها أكثر ولكن ساعة واحدة تكفي.
5. تقوم بوضع طاسة على النار وبها ملعقة من الزيت.
6. تقوم بوضع قرص من العجينة ثم قلبها على الوجه الآخر بعد أن يصبح لونها أحمر تدل على الاستواء.
7. تقوم بخفض حرارة النار حتى تستوي بشكل جيد.