الكرواسون الفرنسي بالشيكولاتة من أحلي وألذ أنواع المخبوزات المفيدة والشهية، والتي تتمتع بطعمها الشهي واللذيذ والمحبب تناولها لدي جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وينتشر الكرواسون في جميع محلات الحلويات والمخبوزات والمنتشرة في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر، وهناك العديد من الحشوات المتنوعة التي يتم عمل بها الكرواسون وذلك مثل الكرواسون بالجبنة، أو الكرواسون بالمربي، أو الكرواسون بالزبدة، وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل الكرواسون الفرنسي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والتي تكمن في المكونات المضافة إلى طريقة عملها، وذلك مثل احتوائها على الدقيق والذي يعتبر من أهم العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة، والتي تعمل على إمداد الجسم بالنشويات المغذية والهامة والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل أحلي كرواسون على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة الأخري، وذلك مثل احتوائها على الحليب والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية المضافة إلى طريقتنا، والتي تساعد على إمداد الجسم بالكالسيوم الطبيعي، والذي يعمل على تقوية العظام والمفاصل بشكل كبير وعام وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية والصحية الأخري والتي لا تقل أهمية عن ما سبق، وذلك مثل احتوائها على البيض والذي يعتبر أحد أهم العناصر الغذائية التي تعمل على إمداد الجسم بالبروتينات الطبيعية، والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال الذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية، وهناك العديد من المكونات الغذائية المضافة إلى طريقتنا والتي تساعد على تقوية الجسم بشكل كبير، وذلك مثل احتوائها على الزبدة الطبيعية والتي تساعد على إمداد الجسم بالدهون الطبيعية والهامة للجسم، والتي تعمل على تقوية الجسم والعضلات والاعصاب بشكل كبير لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم بشكل كبير وصحي، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم كرواسون فرنسي بالشيكولاتة، وذلك مثل احتوائها على المكونات الصحية المفيدة، ودائما ماننصح بعمله في المنزل وذلك لتقليل النفقات المادية، والتي أصبحت فوق مقدرة وإمكانيات غالبية الأفراد وخاصة في المنزل، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي ارتفعت فيها أسعار المخبوزات والحلويات بشكل كبير وخاصة في مصر، كما يمكننا عمل الكرواسون الفرنسي في المنزل بطريقة صحية وتقديمه داخل الوجبة المدرسية لأبنائنا وبناتنا الطلاب، وذلك لأنهم يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لمواصلة يومهم المدراسي بكل نشاط وحيوية، حيث أن الكرواسون يحتوي على سعرات حرارية عالية القيمة الغذائية المضافة والتي تساعد أبنائنا وبناتنا الطلاب علي العديد من الفوائد، وذلك مثل رفع مستوى التركيز لديهم بصورة كبيرة وتساعدهم أيضا على إمداد أجسامهم بالطاقة والنشاط البدني، ولذلك فإننا نقدم لك عزيزتي أفضل وأسهل طريقة بالمنزل لعمل ألذ وأحلي كرواسون فرنسي بالشيكولاتة.

طريقة عمل الكرواسون الفرنسي ومكوناته

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأطعم كرواسون فرنسي بالشيكولاتة، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها، ولضمان التحكم في المكونات الغذائية المضافة لها وإختيار أفضلها وذلك من الناحية الصحية والغذائية، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية، ودائما ما ننصح بعمل الكرواسون الفرنسي بالشيكولاتة في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها بطريقة صحية، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة الإنسان الأخري.

المكونات

• ثلاث كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب حليب.
• نصف ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من الزبدة المملحة الباردة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير

• نحضر أولا وعاء ونضع كوب من الماء مع كوب من الدقيق، ونضيف إليهم الخميرة ونخلطهم جيدا حتي لا تتكون أي كتل من الدقيق، ونتأكد من عمليه الذوبان التام.
• ونترك هذه المكونات حتي تتضاعف الخميرة ونتركها لمدة نصف ساعة علي الأقل.
• بعد خمور الخميرة، نحضر وعاء أخر كبير للعجن ونضع باقي كمية الدقيق الكوبان ونصف، ثم نضع الزبدة السائلة والملح والحليب.
• نعجن هذه المكونات مع بعضها جيدا لمدة دقيقتين، ونقوم بتغطيتها بقطعه من القماشة المبللة، ونتركها لمدة ثلث ساعة.
• بعد مرور الثلث ساعة، نعجن المكونات مرة أخري لمدة عشر دقائق.
• بعد العجن الجيد لهذه المكونات، نغطي إناء العجن بكيس بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• بعد مرور النصف ساعة، نقوم بإحضار الزبدة الباردة، ونقوم بإحضار أكياس من البلاستيك الشفافة، ونضع الزبدة على هذه الأكياس ونقوم بعملية النشب الجيد للزبدة.
• ثم نخرج العجينة من الثلاجة، ونفردها على سطح المطبخ ونفردها علي شكل مستطيل. بعد فرد العجينة علي شكل مستطيل نضع بداخلها قطعه من الزبدة، ونقوك بفرد الزبدة علي العجينة حتي تمتزج الزبدة مع العجين جيدا.
• ثم نقوم بطوي العجينة علي الزبدة، ونضغط عليها باليد لفرده.
• ثم نقوم بعملية الطي المتكرر للعجينة، حتي تصبح في النهاية علي شكل ظرف وتصبح علي شكل طبقات متكررة.
• ثم نلف العجينة بأكياس من البلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل. بعد مرور ليلة كاملة نخرج العجينة من الثلاجة، ونضعها علي سطح المطبخ النظيف المرشوش بالدقيق، ونقوم بفردها.
• ثم نقسم العجينة إلي قسمين، ونقوم بفردها علي شكل أسطوانة.
• ونضعه في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة، ثم نخرجها من الثلاجة، ونقوم بقطع حواف العجينة لنحصل علي شكل مستطيل.
• ونقوم بتقطيعه علي شكل مثلثات. ونقوم بوضع الحشو المحببة والمفضلة إليك، ونقوم بلف الكرواسون علي شكل هلال.
• بعد الانتهاء من الكمية، نقوم بإحضار صينية، ونقوم بدهنها بالسمنة، ونضع بها قطع الكرواسون.
• ونقوم بتشغيل الفرن علي درجة حرارة عالية، ونضع بها صينية الكرواسون ونتركها في الفرن حتي نحصل علي اللون الذهبي.
• بعد الحصول علي اللون المرغوب لديكي، نخرجها من الفرن، وبذلك نحصل علي كرواسون ذو طعم لذيذ وشهي ورائع.