تعتبر شوربة السي فود من الأكلات البحرية المشهورة التي يحبها الكبار والصغار وتتميز بطعمها اللذيذ والرائع ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة مثل شوربة السي فود بالكريمة وتعتبر من أشهى الأكلات لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل  ويعشق الكثير من الناس تناولها لأن مكوناتها بسيطة وطريقة تحضيرها سهلة ويبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضيرها، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة طريقة تحضيرها.

مكونات عمل شوربة السي فود بالكريمة في المنزل

• ربع كيلو جرام من السلمون ألفيليه مقطع إلى قطع صغيرة
• أربع قطع من الكابوريا مقطعة إلى قطع صغيرة
• ربع كيلو جرام من الكاليماري مقطع إلى شرائح
• نصف كيلو جرام من الجمبري المقشر
• ربع كيلو من بلح البحر
• كوبين من كريمة الطبخ
• كوبين من الماء
• فصين من الثوم المهروس
• واحدة بصل مفرومة ناعم
• نصف ملعقة شاي صغيرة من الكمون المطحون
• مقدار الملح المناسب
• نصف ملعقة شاي صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة في درجة حرارة الغرفة

طريقة تحضير شوربة السي فود بالكريمة في المنزل

• نحضر وعاء كبير الحجم ونضع به الزبدة حتى تذوب على نار متوسطة ثم نقوم بإضافة البصل مع تقليبه حتى يذبل.
• ثم نضيف الثوم إليه مع التقليب لمدة دقيقة واحدة ثم نضيف السلمون المقطع والجمبري المقشر والكاليماري المقطع والكابوريا وبلح البحر مع التقليب لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق جيدا.
• بعد ذلك نضيف الماء والفلفل الأسود والكمون المطحون والملح ونقوم بالتقليب جيدا ثم نترك الخليط حتى يغلي.
• نقوم بتغطية الوعاء ونترك الشوربة على نار هادئة حتى تنضج المكونات بها لمدة ثمانية دقائق.
• بعد أن يغلي نضيف الكريمة مع الاستمرار في التقليب جيدا على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق حتى تمتزج مع باقي المكونات.
• ثم نقوم بسكب الشوربة في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة مع الليمون، وبالهنا والشفاء.

فوائد شوربة السي فود

• تحتوي على الأوميجا 3 الذي يحمي من جلطات الدم.
• تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي يحمي من هشاشة العظام.